Ревень фармацевтический – многолетнее травянистое растение с развитой корневой системой. Прикорневые листья собраны в розетку, а цветки на концах стеблей образуют соцветия. Высота достигает 2-ух метров и более. Цветение в мае — начале июня, чем удачно пользуются пчелы. Плоды представляют собой трехгранные орехи с относительно развитыми крылышками различных цветов.

Не считая ревеня фармацевтического еще есть два вида растения, используемого человеком. Это ревень волнистый и тангутский. Они отличаются формой плодов и листьев.

Официальная медицина употребляет корень и корневища ревеня фармацевтического. В малых дозах имеет крепящее действие, помогает при пониженной кислотности и катаре желудка. В средних дозах годится как желчегонного средства. Употребленное большущее количество способно действовать как слабительное с эффектом через 10-12 часов.

В гомеопатии продукт на базе ревеня фармацевтического «Реум» употребляется для лечения детского кислого поноса с коликами. Главным признаком кислого поноса является кислый запах малыша. При всем этом запах при мытье не исчезает.

Народная медицина употребляет лекарственное растение для лечения туберкулеза и малокровия. В Азии растение применяется по-различному зависимо от страны. В Корее им вылечивают болезни печени, в Китае – как слабительное и противомикробное, в Тибете – как слабительное, при интоксикациях, при воспалениях пищеварительного тракта, желудка и других полых органов.

В кулинарии употребляют черешки листьев и мякоть черешков. Мякоть этого фармацевтического растения хороша как внутренность для пирога, а сами черешки годятся для витаминных компотов и киселей.