Травянистый однолетник с прямым гладким бороздчатым стеблем высотой до 0,5—1 м.. Треугольные копьевидные листья будто бы бы покрыты белоснежным мучнистым налетом; опушение отсутствует, вследствие чего растения смотрятся серо-зеленоватыми. Цветки маленькие, двуполые, неказистые, собраны в соцветия — метелки. Марь цветет с июля по сентябрь. Семечки мелкие, уплощенные, темные, округлые, временами с бороздочками на поверхности. Плод — односемянный орех. Будучи сорным растением, нередко встречается около жилища и дорог, на пустырях, огородах и полях.
В народной медицине употребляется трава, собранная сначала цветения (в ней содержатся витамины, карбоновые кислоты, сапонины и алкалоиды), также семечки, содержащие в основном сапонины и жирное масло. Семечки применяются при лечении болезней селезенки, печени и как противоглистное средство. Свежайшие листья в качестве компонента целебного питания являются хорошим витаминным средством для профилактики ряда болезней, в том числе авитаминоза и цинги; листья добавляют в салаты, супы и т. д. Марь белоснежная издавна использовалась в восточных мед системах, как раз в монгольской ветки тибетской медицины. Все части растения sne и (снэ-у) т- так тибетские монахи-врачеватели называли марь белоснежную — применялись для лечения различных заболеваний пищеварительного тракта, болезней сердца и т. д.
Марь белоснежная успешно употребляется в гомеопатии. Показанием к применению гомеопатического продукта «Хеноподиум» являются сильные боли, локализирующиеся под левой лопаткой на фоне болезней печени. Временами оказывает эффект и при правосторонних болях, но в этом случае докторы-гомеопаты предпочитают использовать препараты чистотела. В народной медицине настой травы пьют при болезнях и спазмах ЖКТ, органов дыхания (туберкулезе и бронхите), при неврозах, метеоризме, судорогах, параличах; настой употребляется также при кариесе (полоскания), радикулите, ревматизме, мозолях (компрессы).
При болезнях ЖКТ принимают настой из расчета 1 чайная ложка высушенной травы на стакан кипятка; настаивают в термосе 3—4 часа; принимают после процеживания по 1—2 столовые ложки 4—5 раз в день перед приемом еды. Снаружи, для компрессов и полосканий, употребляется настой травы или же прикладывают размельченную траву к нездоровым местам при мозолях и радикулитах.
Маргаритка цветок