Кипрей – это высокое многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение семейства кипрейных. Имеет прямостоячий ствол высотой до 1,5м. Листья зеленоватого цвета, острые, очередные, ланцетные. Огромные цветки лилово-пурпурного цвета собраны в длинные кисти. Растет фактически по всей местности бывшего Российского Союза. Произрастает в не самых презентабельных условиях, как раз вдоль дорог и канав, на склонах и на лесных вырубках.
Кипрей любят пчелы и пчеловоды, ибо в одном цветке содержится до 25 мг нектара. Дополнительный для пчел плюс – Кипрей вырастает полянами, что избавляет пчел от дополнительных холостых перелетов. С учетом огромного числа растений, пчелы никогда летом без работы не останутся.
Не считая неплохого меда, Кипрей способен дать человеку еще кое-что. Листья растения богаты хлорофиллом, витамином С и дубильными веществами. Плюс к этому большущее количество микроэлементов, как раз 6 мг бора, 1,3 мг титана, 2,3 мг меди, 16 мг марганца, 23 мг железа, 1,3 мг никеля, 0,44 мг молибдена и т.д. Для тех, кто не знает, марганец, медь и железа способствуют укреплению иммунитета и усиливают кроветворение.
Свежий чай из листьев восстанавливает деятельность пищеварительного тракта, успокаивают мигрень и лечит от бессонницы. Не даром народная медицина давным-давно употребляет Кипрей в качестве успокоительного. Не считая этого растение употребляют при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с завышенной кислотностью. Дело в том, что Кипрей имеет ярко выраженные успокаивающее, противовоспалительные, и обволакивающие свойства.
Народы Тибета, Китая и Дальнего Востока Рф употребляют растение при кровотечениях, болезнях горла, в качестве противовоспалительного и вяжущего средства, также при болезнях кожи и слизистых оболочек (траву, корни и цветы). Растение можно употреблять и в сыром виде. Из него получаются очень очень очень очень вкусные салаты и супы, а сырые и вареные корни немного напоминают по вкусу капусту или спаржу. Если корни высушить, из их можно получить муку. Из такой муки можно испечь хлеб, лепешки или оладьи. Жареные корни для местного населения служат вместо кофе, а из сушеных листьев можно заварить подходящий чай.
