Бархатцы относятся к одногодичным травянистым растениям, которые имеют ветвистые стволы, образующие раскидистые кустики. Растение имеет перисто-раздельные листья, а цветочные плетенки бывают желтоватого, оранжевого либо коричневатого цвета. Бархатцы имеют плоды в виде черной линейной семянки.
Латинское название бархатцов (Tagetes) вышло от имени Тадиса, внука Юпитра, который поведал этрускам о том, как можно узреть будущее и отыскать спрятанные сокровища. В Британии бархатцы именуются маригольдом («златоцвет»). Бархатцы были названы в честь Тадиса испанскими завоевателями, которые, прибыв в Мексику, нередко находили это растение в местах обнаружения драгоценных металлов.
У славянских народов это растение получило название «бархатцы» из-за бархатистых листьев.
Растение более всего всераспространено в Южной Америке, Канаде, Франции и Грузии, но поразокие виды встречаются и в фактически всех других странах. Всего в мировой флоре насчитывается около 50 видов бархатцов, но у нас в стране можно повстречать всего несколько. Например, в нашей стране всераспространены отклоненные, прямостоячие и маленькие бархатцы.
Бархатцы выращиваются как декоративное растение, так сказать для красы, также употребляются в качестве фармацевтического, пищевого (из него делают пряности), инсектицидного, красящего, противонематодного растения.
В нашей стране растение еще употребляется и в парфюмерии для производства некоторых духов и одеколонов («Нежность», «Лунный камень»). Листья и цветки бархатцов содержат много витаминов, как раз, С, В, А, эфирных масел и желтоватого красящего вещества.
Данное растение также употребляют в еду, но исключительно в качестве пряностей, которыми приправляют салаты, супы, соусы и напитки. Листья и цветки бархатцов перемешивают с другими ароматными растениями и засушивают, чтоб позднее использовать в качестве сухой приправы.
Грузинские хозяйки добавляют эту травку во многие блюда, чтоб обогатить их витаминами.
Бархатцы также способны защитить овощи и фруктовые деревья от вредителей, потому бархатцы с этой целью очень нередко высаживают на собственных участках бывалые садоводы.
Эту травку еще сажают меж рядками картофеля, чтоб защитить урожай от червяков-паразитов, что, естественно, увеличивает качество и количество урожая. Бархатцы также делают лучше урожай некоторых овощей и кукурузы. А, например, В Африке и Мексике люди высаживают бархатцы около собственных жилищ, потому что их запах отгоняет мух.
Бедренец камнеломковый