Кроме природного созревания, рукола может отлично вырасти и на «окне». Садоводы с опытом советуют приобрести для нее готовую землянную смесь, поэтому как земля с дачного участка может не отвечать нужным требованиям: кислая, тяжкая, неплодородная почва содействует скоплению в листьях нитратов.

Недочет света не является препятствием для ее роста, она расслабленно может расти на окне, которое находится на северной стороне. А вот жару и засуху Рукола не любит, ее листья начинают стрелковаться и грубеть. Рациональные характеристики температуры для ее выращивания – 16 – 18 градусов, и еще принципиальный момент: недостающий полив может сказать на вкусовых качествах листьев, они могут горчить.

Растение имеет довольно маленькие семечки, потому для ее высеивания поначалу можно использовать стаканчик, а уже позже пикировать. Отправляясь за семенами руколы, отыскиваете такие наименования, как эрука салатная, индау, рокет – салат, эрука лесная, аругула. Можно приобрести семечки этого растения и за рубежом.

Уже через 3 – 5 дней появятся ростки, и при неплохом уходе растение будет отвечать резвым ростом. При выращивании нескольких кустов растения, нужно держать в голове, что один кустик от другого должен находиться на расстоянии 20 – 40 см., а расстояние меж рядами должно составлять 10 – 15 см.. Все находится в зависимости от предполагаемых габаритов кустика, но глубина посадки всегда остается одной и той же – 1 – 1,5 см.. И чем ранее садовод приступит к ощипыванию кустика, тем лучше будет его рост – он начинает взрослеть приблизительно с 10 см..

Какие есть сорта руколы?

«Рококо» является самым маленьким сортом, в высоту достигает 12 – 18 см.. «Рококо» — раннеспелый сорт, на то, чтоб он вырос, хватает 3 — х недель. Зелени у него правда меньше, чем у всех других видов, но 1-го куста полностью довольно на одну семью. «Рококо» имеет роскошные листья, чем – то напоминающие дубовые, а запах очень насыщенный, насыщенный.

«Корсика» является самым высочайшим сортом, может достигать 60 см. и выше. Листья узенькие, имеющие нередкие выемки по бокам, а по силуэту очень похожи на лиру. Для полного созревания требуется целый месяц и больше, хотя можно ощипывать молодые листочки, не дожидаясь наибольшего расцвета.

«Покер» так же является достаточно раннеспелым сортом, зеленоватый урожай можно получить за 20 – 25 дней и порадоваться роскошным листикам с выемками по краю. Листики у этого сорта некрупные, в высоту кустик достигает 20 см..

«Сицилия». У этого сорта перистые рассеченные листья, которые могут вырастать до 60 см.. На формирование кустика уходит больше месяца.

«Рокет» — этот сорт по срокам созревания имеет схожесть с «Корсикой». У него более выраженный горчичный вкус и сильный запах. Листики очень красивые, перистые, а по бокам с зазубринами.

Чем полезна?

Если говорить о руколе: нужных свойствах этого растения, то все сразу же становится ясным, после ознакомления с ее составом. 100гр травки содержат около 15гр витамина С, до 48мг витамина В9, до 1,8мг витамина А и др. Рукола богата на микроэлементы: калий, кальций, магний, йод, железо и др.

За счет входящих в ее состав на биологическом уровне активных веществ, она содействует наилучшему пищеварению, кроме этого она известна своими диуретическими, отхаркивающими, бактерицидными и лактогонными качествами. Современные исследования подтверждают тот факт, что при постоянном употреблении руколы в еду укрепляется иммунная система, нормализуется водно – солевой обмен, увеличивается уровень гемоглобина и понижается уровень сахара в крови. Считается, что она понижает и риск развития онкологии.

Людям, страдающим излишним весом, показано есть руколу: в ней содержится не достаточно калорий, к тому же она провоцирует обменные процессы в организме. Не считая того, за счет содержания на биологическом уровне активных веществ, худеющие могут сохранять работоспособность и бодрость духа, что в особенности животрепещуще в период диет, когда человек ослаблен и находится на грани нервного срыва.

При помощи порции салата перед обедом можно отлично держать под контролем собственный вес. Листья руколы, богатые клетчаткой, но содержащие не достаточно калорий, навечно сохраняют чувство сытости. Кстати, этим нехитрым приемом пользуются многие модели.

Какие заболевания лечатся при помощи руколы?

У руколы сильные терапевтические свойства, она способна предотвращать язву желудка. Южноамериканскими гастроэнтерологами был предложен другой и неопасный способ исцеления. Для этого нужно как можно почаще употреблять в еду руколу, тогда и стены желудка будут равномерно укрепляться и получать защиту от различного рода поражений. Проводились опыты на крысах, которые проявили, что составляющие этого растения оказывают антиязвенный эффект на больные гастритом и язвой желудки крыс.

Рукола считается и афродизиаком. Она оказывает положительное воздействие на потенцию у парней. Сделать лучше интимную сторону собственной жизни можно при помощи подобного снадобья, предложенного итальянскими поварами: нужно взять 100гр листьев руколы, растолочь их, добавить 10гр темного перца и 10гр меда. Принимать этот состав по утрам по одной ч. л.

Масло руколы понятно своим свойством крепить волосы, при чем полезно использовать его как внешне, так и вовнутрь:

• для волос, склонных к выпадению нужно принимать 2 ч. л. масла в день, а так же втирать в корешки волос и оставлять на ночь, обернув голову хлопчатобумажной тканью;
• для волос, склонных к сухости нужно втирать масло в волосы как можно нередко, а так же использовать его как заправку для салата.

Есть ли противопоказания?

Употребление руколы может вызывать персональную непереносимость, так же эту зелень следует с осторожностью употреблять тем, кто мучается мочекаменной заболеванием.