Розмарин – долголетнее вечнозеленое растение, его также употребляют в качестве декоративного элемента. Представляет собой маленький хвойный кустарник до 2х метров в высоту. Цветы у него голубого цвета. Имеет сильный приятный морской запах.

Вырастает розмарин в главном на берегах водоемов. Он любит тепло и влажность. В естественных условиях вырастает в Южной Европе. Нередко его выращивают дома в горшках.

Розмарин числился священным в Старой Греции и Старом Риме, из него плели венки, считали, что это провоцирует работу мозга. Его, как знак обилия, юности и благоденствия до сего времени в некоторых странах даруют во время женитьбы.

Состав

Состав розмарина очень богат. В нем содержатся:
— провитамин А, витамин В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е, К, РР
— железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, марганец, медь, цинк, селен
— розмариновая, кофейная, бетулиновая, каприловая, лауриновая, линолевая и урсоловая кислоты
— камфора
— бета каротин
— дубильные и вяжущие вещества
— эфирное масло
— смолы
— жиры
— углеводы
— белки

Полезные свойства розмарина

Розмарин сначала крепит иммунитет и улучшает работу сердечнососудистой системы. Он тонизирует организм и вылечивает неврозы. При малокровии, головных болях, головокружении и бессоннице розмарин – одно из первых природных фармацевтических средств. Розмарин оказывает мочегонный, вяжущий, желчегонный, антивосполительный, отхаркивающий, антидепрессивными и спазмолитический эффект. Кроме этого он выводит токсины из организма и увеличивает давление, помогает при инфаркте миокарда.

При ревматизме, артрите, спазмах, болях в мышцах и появлении язв и ран так же следует использовать продукты с розмарином. Для исцеления астмы, ангины, тонзилита, воспаления гортани, простудных болезней и болезней верхних дыхательных путей советуют использовать настой для питья и полоскания. Так же употребление розмарина полезно при стоматитах и болезнях полости рта в общем. Розмарин отлично вылечит заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, управится с метеоризмом.

Розмарин улучшает мозговое кровообращение, снимает воспаление с глаз, улучшает зрение. Он тонизирует мускулы, понижает вялость и снимает боль. Происходит понижение холестерина и поддерживает организм при вегетососудистой дистонии.

Растение рекомендовано в рацион людям, страдающим сахарным диабетом. Розмарину подчиненна даже импотенция и трудности климактерического периода, а употребление в компоненте с пищей станет неприметным исцелением.

Эфирное масло розмарина обширно применяется в массаже, для снятия болей при ревматизме и артрите, при болях в горле.

Целительные рецепты

• Травяной чай для поддержания иммунитета, при слабости  и в восстановительный период после заболевания. Чайную ложку с горкой листьев розмарина залить ? литром горячей воды и настаивать 10 дней. Процедить и употреблять 3 раза в день за 30 минут перед едой, за ранее разведя 25 капель настойки на 2 столовые ложки воды.
• Тонизирующий отвар, укрепляющий организм и повышающий настроение. 1 столовую ложку сушеных листьев розмарина залить 0,25 литром кипяточка и настаивать 30 минут, кропотливо обернув чем-нибудь теплым. Процедить и принимать 3 раза в день по ? стакана.
• Отвар при конвульсивном синдроме у малыша. 1 столовую ложку листьев розмарина залить стаканом воды. Довести до кипения и настаивать в течение 2х часов. Давать пить 3 раза в день по 1 чайной ложке.
• Компресс для полоскания ротовой полости и спринцеваний при вагинальных белях. 2 чайные ложки размельченных сухих листьев залить стаканом кипяточка и настаивать в течение 2х часов, после этого процедить.
• Розмариновая ванна. 50 гр листьев розмарина залить 1 литром воды и довести до кипения. Настаивать 30 минут, после этого процедить. Вылить отвар в ванну с водой.

Розмарин в косметологии

Розмарин эффективен не только лишь в медицинской сфере, его употребляют так же и в косметологии: он оказывает положительное воздействие на кожу и волосы, борется с целлюлитом и ожирением. Из него изготавливают настойки, тоники, маски, добавляют в шампуни и почти все другое. Благодаря розмарину можно избавиться от фурункулов и угревой сыпи.

Настойка для омоложения кожи и избавления от морщин. Столовую ложку растений розмарина залейте стаканом красноватого вина (если у вас обычная кожа) либо стаканом 40%го медицинского спирта. И плотно закройте. Настаивайте в течение 6 недель, при всем этом взбалтывая каждые 2 дня. Процедите и приобретенным настоем 2 раза в день протирайте лицо, шейку и зону декольте.

Ополаскиватель для волос. Горсть розмарина залейте большой кружкой кипяточка и настаивайте час, плотно закрыв крышку. Он тонизирует волосы, оздоровляет их и делает блестящими.

Другое воздействие розмарина

Кроме целебного розмарин обладает еще некими качествами. Он может оказывать эмоциональное и эротическое воздействие.

• Эмоциональное воздействие заключается в устранении неуверенности и стеснительности, совладевает с психическими проблемами и депрессиями. Розмарин исправляет расстройство памяти, активизирует работу мозга, предутверждает переутомление.
• Эротическое воздействие проявляется в усилении выносливости и чувствительности. Для женщин розмарин станет неплохим методом совладать со скачками настроения в период менструального цикла.

Применение в кулинарии

Внедрение розмарина в кулинарии всераспространено очень обширно, его употребляют в качестве пряности. У него прекрасная сочетаемость с мясом, потому растение употребляют для маринада разных видов мяса, жарки, запекания и тушения. Для придания легкого аромата свежести розмарин добавляют в супы, сыры и десерты.

Овощи так же отлично комбинируются с розмарином. Его используют в качестве консерванта для сохранения свежести товаров. Немного необыкновенный, особенный вкус могут получить соусы, если добавить в их розмарин. А чай с розмарином станет открытием.

Но есть и сочетания, от которых не получится неплохого вкуса. Так не рекомендуется соединять розмарин с лавровым листом. Аккуратненько необходимо добавлять его в рыбные блюда.

Кулинарные рецепты

Запеченный картофель с розмарином.
Вам потребуются:
Картофель – 5 штук
Розмарин – 2-3 веточки
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Чеснок – 5-7 зубчиков
Соль – по вкусу
Метод изготовления:
Картофель почистите и порежьте на дольки. Положите их в форму для запекания, залейте масло, заложите розмарин и разрезанные напополам зубчики чеснока, посыпьте солью. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре в 200 оС.

Шоколадный мильфей с розмарином.
Вам потребуются:
Горьковатый шоколад – 150 гр
Розмарин – 2 веточки
Клубника – 70 гр
Сахар – по вкусу.
Метод изготовления:
Растопить шоколад, узким слоем нанести на пергамент и бросить в морозильной камере на 15 минут. Мелко порезать клубнику и смешать с розмарином и сахаром. Достать шоколад и снять с пергамента. Разломать его на куски, из которых сделать слоеную башню, чередуя слои шоколада и клубники. Окончить можно веточкой розмарина.

Противопоказания

Розмарин – достаточно мощная травка, потому есть ограничения в ее употреблении. Она категорически противопоказана во время беременности и кормления грудью, также детям младше 6 лет. Исключите ее из рациона, если у вас находится эпилепсия. Ограничить количество розмарина следует по возможности возникновения судорог и неуравновешенном кровяном давлении: в случае возможности его увеличения.

Если вы собираетесь пойти загорать, не следует наносить на кожу масло розмарина.