Тыква является очень смачным и полезным овощем, и содержит огромное количество витаминов, таких редчайших как К и Т, которые фактически отсутствуют в других овощах и фруктах. В особенности недочет витамина К может привести к кровотечениям в полости рта и внутренних органов. Мякоть тыквы содержит витамин D, который ускоряет развитие детского организма. Также, витамины В, А, Е, С, РР, пектины, минералы. Она имеет низкую калорийность и прекрасно подходит для диетического питания. Тыква содержит яблоковую кислоту, глюкозу, фруктозу, сахарозу.
Клетчатку, находящуюся в тыкве, может просто усвоить ослабленный заболеванием организм, вот поэтому блюда, приготовленные из тыквы, рекомендованы в целебном и профилактическом питании. Соли железа, меди, фосфора, которые содержатся в тыкве, благоприятно влияют на кроветворный процесс организма, поэтому ее советуют как профилактику малокровия и атеросклероза.
Медицинский нюанс
Одно из самых нужных параметров тыквы – очищающее (содействует выведению холестерина, токсинов и шлаков из организма и регулирует пищеварение). Она также полезна при заболевании почек и печени. Тыква обладает послабляющим эффектом и является неплохим мочегонным средством.
Мякоть тыквы полезна при гипертонии, а свежайший тыквенный сок с добавлением меда успокаивает нервную систему и употребляется для исцеления почек. Сырую тыкву можно использовать для понижения температуры при бронхите. При заболеваниях кожи, таких как экзема, ожоги и сыпи употребляют компрессы с тертой сырой тыквой.
Советуют блюда из тыквы нездоровым на гепатиты и холециститы, желчекаменную болезнь, приобретенный колит и энтероколит в стадии обострения, с болезнью сердечно-сосудистой системы, с острым и приобретенным нефритом и пиелонефритом. Беременным женщинам можно употреблять как природное противорвотное средство.В тыкву употребляют для предотвращения размножения туберкулезной палочки. Поэтому в особенности принципиально употреблять тыкву горожанам.
Диета для золушки
Тыквенная диета, в какой употребляется сырая и вареная тыква, помогает при сердечных и почечных отеках, отлично содействует выведению излишней воды из организма, содействует понижению веса. Благодаря тыквенной диете можно скинуть до 8 килограмм за две недели.Также обширно употребляют сырую тыкву в косметологии.
Витамины, находящиеся в этом овоще, помогают поддерживать упругость кожи и избавиться от морщин, пигментных пятен и даже веснушек. Это универсальный продукт, для тех, у кого кожа жирная, помогает избавиться от блеска и завышенной жирности, а сухой коже даст мягкость. В подростковом возрасте маски из тыквы освободят от раздражений, экзем, прыщей, сузят поры и приведут кожу в обычный, зияющий вид.
Есть даже мнение, что тыквенный сок и семена сохраняют мужское здоровье. Также семена тыквы употребляют в народной медицине для выведения червей.
Противопоказания
Невзирая на неограниченное количество нужных параметров, есть и вредные свойства тыквы.Тыквенный сок имеет высокий гликемический индекс, а это может разрушить людям у каких сахарный диабет. Содействует усилению аппетита, потому, тем, кто стремится похудеть, нужно быть аккуратными, употребляя данный продукт. Сирая мякоть тыквы противопоказана людям с завышенной кислотностью. Также не стоит употреблять тыкву при расстройстве желудка, так как она обладает слабительным эффектом.
Тыква имеет противопоказания
Самый пользующийся популярностью вид тыкв
Одним из самых фаворитных и наилучших в мире видов является тыква Баттернат. Самым полезным свойством тыквы Баттернат является содержание Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Это маленькая тыква (весом 0,5 — 1 килограмм), снаружи похожа на огромную грушу. Она очень сладкая и сочная, с привкусом орешка.
В 1960 году тыкву вывели в Массачусетской сельскохозяйственной опытнейшей станции. Этот вид тыкв всераспространен в Азии, Африке и Европе, Австралии, а в Америке является фаворитом посреди тыкв.Тыква Баттернат либо «ореховая тыква» обширно употребляется в кулинарии для изготовления разных блюд.
Блюда из тыквы
Существует огромное количество рецептов изготовления блюд из тыквы. Тыкву употребляют в рецептах для мясных, овощных, макаронных, крупяных блюд, пюре, супов, соусов. Пудинги, тортики, пирожные, цукаты – эти десерты тоже готовят из тыквы. Ее можно просто поджарить, отваривать и запекать. Сушеные либо обжаренные тыквенные семена добавляют в салаты, завтраки либо употребляют как легкую закуску. Пюре из тыквы имеет красивые полезные свойства и более легкое из тыквенных блюд.