Мед уникален по собственному витаминно-минеральному комплексу. В нем содержится более шестидесяти веществ. Основная составная часть любого вида сладкого продукта – углеводы. К медовым углеводам относится:

• глюкоза либо сахар виноградовый;
• фруктоза – сахар фруктов.

Также в состав меда входит малозначительное количество белков. В 100 граммах этого продукта содержится 335 ккал. Он богат ферментными субстанциями, которые способны значительно повысить реакции, связанные с обменом веществ в организме. Минералы, находящиеся в меде, это:

• кальций – полезен для укрепления костей;
• соли натрия – делают лучше пищеварение;
• магний – нужен нашим мускулам;
• железо – увеличивает гемоглобин;
• йод – сохраняет щитовидную железу;
• сера – улучшает работу кишечного тракта;
• фосфор – полезен для зрения;
• соли хлора.

Также этот пчелиный продукт содержит разные микроэлементы:

• кремний – нужен для роста ногтей и волос;
• бор – нужен в составе крови;
• марганец – является естественным антисептиком;
• алюминий – полезен для костей;
• хром – совместно с другими элементами помогает в регенерации клеток;
• литий – как и другие металлы полезен для образования бардовых кровяных телец;
• медь – участвует в образовании эритроцитов;
• свинец – нужен сердечку;
• никель – содействует обычной работе легких;
• олово – улучшает слух, крепит вестибулярный аппарат;
• осмий – играет важную роль в поддержании печени;
• цинк – полезен для кожи.

В состав меда входят некоторые органические кислоты:

• виноградовая;
• молочная;
• яблоковая;
• щавелевая;
• лимоновая.

Мед богат витаминами группы В, С, Е, К, РР, пантотеновой и фолиевой кислотой. Такой обеспеченный состав позволяет этому продукту быть фаворитом по собственной полезности и диапазону внедрения.

Хранение с полезностью

Цветочный мед отлично сохраняется. Он может длительное время лежать и полностью не потерять собственной полезности. Естественно, он загустеет и даже засахарится, но при желании его всегда можно сделать водянистым. В случае проведения разжижения этого продукта он растеряет часть собственных нужных параметров. Дело в том, что растапливают мед на паровой бане, температура которой должна быть 60 градусов. Многие полезные вещества, распадаются под воздействием температуры выше 40 градусов. Так, в процессе растапливания он из высшего сорта становится низшим.

Мед может закисать. Обычно такое может происходить при температуре от 10 до 20 градусов выше нуля. Также важную роль играет время пребывания меда в улье. Если продукт очень юный, он содержит огромное количество воды и, как итог, может просто испортиться. Бывалые пчеловоды знают сроки дозревания этого продукта. После выкачивания меда из сот его держат в открытых сосудах в открытых помещениях. Это дает возможность излишней влаге улетучиться.

При покупке маленького количества пчелиного продукта его идеальнее всего перелить в бутыль либо стеклянную банку. Пчеловоды хранят мед в липовых, тополевых, осиновых и других древесных бочках. Не нужно держать мед в дубовой бочке. От этого он может темнеть и терять товарный вид. Мед категорически запрещено и даже небезопасно хранить в дюралевых и покрытых цинком сосудах. Не каждый пчеловод об этом знает, но это факт. Люди, живущие в городке, хранят мед в виде закрутки либо в эмалированных ведрах.

Секреты правильного потребления

Потреблять мед очень полезно и приятно. Сам по для себя этот продукт очень очень вкусный и благоуханный. Его можно есть в количестве не больше 150 г в день. Для наилучшего всасывания, мед необходимо есть за пару часов до приема еды либо через три часа после. В особенности полезно для организма есть мед вприкуску с молоком, горячей водой, чаем.

Ни в коем случае не надо класть мед прямо в жаркую жидкость и перемешивать как сахар. Это стопроцентно убивает все полезные свойства этого продукта. Разрешается разводить мед в теплой воде и пить в качестве глюкозы.

Естественно, вам решать, как его лучше есть. Организм каждого человека по-своему принимает этот пчелиный продукт. Одни обожают каждодневно есть сладкое лакомстов, другие – от варианта к случаю.

Детям будет полезен мед из донника. Его идеальнее всего давать совместно с кашей, чаем либо фруктами. В день ребенку довольно одной чайной ложки этого продукта. Идеальнее всего не давать мед детям, не достигшим 3-х летнего возраста.

Полезность для парней – это:

• увеличивает потенцию;
• понижает возможность захворать простатитом;
• присваивает сил мускулам.

Полезность для женщин:

• является кладом из витаминов и минералов, что в особенности принципиально во время беременности;
• благодаря содержанию фитогормонов, мед мягко понижает проявления токсикоза;
• борется с депрессиями, злостью и нехорошим настроением;
• увеличивает настроение;
• крепит иммунитет.

Применение в медицине

Полезные свойства мёда известны уже более 10 тыщ лет. Народная и научная медицина употребляют мед для исцеления самых различных болезней. Этот продукт присваивает силы, увеличивает иммунитет. Отец медицины – Гиппократ – рекомендовал принимать этот продукт каждодневно, так как в таком случае он мог излечивать даже от суровых заболеваний. По мнению японских докторов, мед – повелитель всех товаров: его благотворное воздействие на организм безоговорочно.

С стародавних времен люди начали замечать, что охотники за одичавшим медом никогда не мучались от боли в суставах, имели не плохое здоровье и жили очень длительно. Предпосылкой этому было то, что их жалили пчелы. Пчелиные укусы отлично излечивали ревматизм, артрит, простудные проявления. Яд пчел в купе с медовой диетой помогал избавиться от заболеваний нервной системы, тренировал и крепил сердечко и сосуды.

Продукт используют для исцеления пищеварительной системы. Полезные свойства мёда для печени и желудка являются константой современной медицины. Также этот сладкий продукт пчеловодства позволяет без усилий побороть вирусные заболевания. В особенности мед полезен в зимний период, когда под действием холодов происходит падение иммунитета. Этот естественный продукт будет уместен на каждом столе.

Прополис тоже имеет ценность. Его обширно используют в косметологии, также для исцеления ран, обморожений, ожогов. Прополис полезен при таких болезнях как:

• туберкулез легких – его симптомы можно ослабить методом каждодневного жевания прополиса;
• ангина при постоянном потреблении меда и прополиса может стопроцентно пройти;
• молочница, также любые ранки в ротовой полости могут стремительно зажить;
• герпес проходит за несколько приемов, главное – намазать его медом;
• флюс и другие воспаления зубов можно просто излечить при помощи прополиса и молока;
• язва может быть уменьшена за счет употребления меда;
• простудные заболевания стремительно проходят, если совместно с всеохватывающим исцелением принимать мед;
• избыточный вес – для похудения прекрасно подойдет медовая диета.

Предостережения при применении

Не считая нужных параметров, есть у меда и противопоказания. Некоторые люди имеют завышенную чувствительность к меду. Этот продукт содержит огромное количество пыльцы различных растений, потому часто у людей появляется аллергия. Проявления:

• крапивница;
• зуд в местах возникновения сыпи;
• мигрени;
• одышка;
• насморк;
• опухание дыхательных путей;
• желудочно-кишечные расстройства.

В некоторых случаях, если аллергическая реакция не была купирована, может наступить смертельный финал из-за асфиксии.

В случае проявления схожих симптомов, категорически воспрещается есть мед. Чтоб не погибнуть от проявлений наисильнейшей аллергии, посоветуйтесь с доктором. В любом случае, продукты пчеловодства будут вам противопоказаны.

Также запрещено давать мед небольшим детям. У их может развиться наисильнейшая аллергия. Но даже без этого, этот продукт довольно тяжкий для организма, потому очень не рекомендуется давать его детям, младше 3-х лет.

Мед можно есть даже при сахарном диабете, исключительно в маленьких количествах. До того как это делать, посоветуйтесь с вашим лечащим доктором.

Не нужно есть мед нездоровым диатезом либо золотухой. А во всех других случаях этот продукт не имеет прямых противопоказаний.