Рис пользуется большой популярностью посреди обитателей различных государств и различных материков, являясь самым пользующимся популярностью продуктом, относящимся к семейству Злаковых. Рисовой кашей подкармливают даже малеханьких детей, так как она очень нужная и сытная. Взрослые же в большей степени едят рис поэтому, что он имеет низкую калорийность. На калорийность продуктов обращают свое внимание, сначала, девицы и в особенности весной, когда необходимо приготовить себя к пляжному сезону.

Полезные качества риса

До того как говорить о том, какую же калорийности имеет рис, необходимо поначалу разобраться с видами риса, ведь рис бывает различный. Итак, по длине зерна это злак делится на три вида: длиннозернистый, среднезернистый и круглозернистый. Кроме этого рис еще по-разному обрабатывают, потому по методу обработки выделяют тоже три вида риса: белоснежный, карий и пропаренный. Кроме перечисленных выше можно именовать еще некоторое количество видов риса, которые популярны посреди гурманов и отличаются от все других видов необыкновенным запахом и совсем уникальным вкусом. К примеру, рис басмати, рис сорта жасмин и сорта арборио, также одичавший рис.

Итак, после того, как мы узнали, какие же есть виды данного злака, можно более тщательно разобраться, какую же калорийность имеет каждый отдельный сорт.

Рис: калорийность по сортам

Калорийность длиннозернистого сухого пропаренного и отшлифованного риса составляет 362 ккал на 100 гр; калорийность сухого крупнозернистого риса — 285 ккал; сухого неочищенного темного риса — 285 ккал; круглозернистого — 333 ккал.

Но тут мы указали, какую калорийность имеет сухой продукт, а во время варки злак возрастает в объеме в пару раз, потому из сухого риса массой в 100 гр поучается уже 300 гр готового продукта. Но во время изготовления калорийность риса не поменяется, если готовить его только на воде, не добавляя масла и специй. Тогда независимо от роста объема калорийность 100 гр риса составит около 340 ккал.

Невзирая на то, что рис имеет низкую калорийность, он является очень сытным продуктом, владеющим массой нужных параметров. К тому же готовый рис имеет очень приятный запах и всегда аппетитно смотрится на столе.

Кроме всего перечисленного выше этот продукт очень богат на витамины. В нем содержатся витамины РР, В и Е, также в нем много калия, фосфора, марганца, железа, меди, цинка и селена. Рис содержит также очень нужный белок, которого в 100 граммах сырого риса максимум может быть всего 7 гр.

Еще одним очень увлекательным является тот факт, что рис полностью не содержит соль, что делает его еще больше полезным. Вот поэтому рис относится к диетическим продуктам питания, к тому же его без каких-то опасений можно употреблять людям с сердечно-сосудистыми болезнями и тем, кто держится диеты и желает таким методом скинуть избыточный вес.

Отметим также, что посреди всех видов этого злака самым полезным и малокалорийным оказался неочищенный рис, а белоснежный обладает минимальным количеством нужных параметров, соответственно, неочищенный рис больше всего подходит для диетического питания.

Cемга Калорийность полезные качества и вред семги