Калорийность роллов находится в зависимости от размера и внутренности этого заокеанского продукта. Если апеллировать сухими цифрами, то минимум составит чуток больше 60 ккал, а максимум – порядка 200. Но сущность не в этом, а в осознании сути роллов.
Ролл – это продукт японской кухни, в каком смешивается несколько довольно увлекательных продуктов. Первично роллы делались из риса и рыбы, хотя сейчас существует огромное количество современных интерпретаций, рассчитанных больше на популяризацию и маркетинг, чем на жесткие соблюдения традиций старой Стране восходящего солнца, где есть точные рецепты и их калорийность. Хотя в этом случае все желают получить незабвенный экзотичный вкус.
Рыба – важный компонент традиционных роллов. Почти во всем калорийность роллов зависит как раз от этой составляющей. Можно положить кусок свежайшей красноватой рыбы, а можно полакомиться копченым угрем. Есть также и другие варианты морепродуктов, которые кладутся в блюдо. Они все объединены одним свойством: дары моря всегда щли лишь на пользу человеку. От их улучшается память, проясняется сознание, активизируются мышечные ткани. К тому же морепродукт в опытных руках кулинара приобретает классный вкус.
Водные растения – это «кожура» роллов. Их специально ловят и высушивают для предстоящего использования. Броско, что в их огромнейшее количество нужных частей. Помните известную морскую капусту, которую никто не желает есть, хотя таких людей можно мягко именовать глуповатыми.
Рис – неотклонимая составляющая японского деликатеса, имеющая кстати, невысокую калорийность. О его калорийности и нужных свойствах сказано уже довольно много, потому тщательно останавливаться на нем не будем.
Многие современные интерпретации делаются с добавлением овощей. Овощи сами по для себя довольно низкокалорийны, но представляют собой кладезь нужных витаминов и минералов, владея низкой калорийностью. Любое добавление овощей только наращивает ценность конечного продукта, понижая его калорийность. Хотя все необходимо делать в меру, по другому вам проще скушать яблоко, нафаршированное селедкой (шуточка, естественно!). Неважно какая добавка должна оттенять основной вкус блюда, а не портить его и не перебивать.
В конце охото увидеть, что поедание роллов с их калдорийностью ни при каких обстоятельствах нельзя сопоставить с поеданием российских пельменей. Пельмени – это хорошая пища, закуска и метод отдохнуть. Роллы исходя из убеждений японцев – это, сначала, философия общения. Их нельзя есть мисками. Их заказывают маленькими порциями под неторопливую, заполненную смыслом беседу. Под их отлично думается в одиночестве. Кажется, что с ними передается частица мудрости и философия Востока. Алкоголь при всем этом не неотклонимая составляющая, хотя никто вам не воспрещает пропустить «рюмочку» сакэ либо любого другого напитка.
Калорийность рыбы