Согласно результатам нового исследования, тем, кто вожделеет ограничить количество холестерина в собственном организме, совсем не непременно держать под контролем число яиц, съеденных за день.

Как говорят английские ученые из Института Суррея, большая часть людей могут есть столько яиц, сколько им захочется, не волнуясь о собственном здоровье, ведает РБК. Обширно распространенное мнение о том, что три яичка в неделю — большая допустимая норма, неправильно и основывается на устаревших данных.

Британцы решаются опровергнуть данный миф. Все напротив — говорят они — насыщенные жиры, в большом количестве находящиеся в яичках, не представляют опасности для здоровья человека. Как выделил управляющий исследования доктор Брюс Гриффин, яичка являются принципиальной составляющей здоровой диеты, потому что содержат высокий уровень различных питательных веществ.

«Имеющееся заблуждение, что поедание огромного количества яиц является предпосылкой высочайшего содержания холестерина в крови и осложнений с сердечком, должно быть исправлено», — отметил ученый.

По словам Гриффина, только третья часть содержащегося в крови холестерина поступает из товаров питания. Количество главной части находится в зависимости от ожирения, вредных привычек и физической активности и как раз эти причины оказывают очень большое воздействие на уровень риска появления сердечных заболеваний, пишет МК.

Холестерин находится в яичках, но обычно он не оказывает очень большое воздействие на уровень холестерина в крови. «Если вы желаете понизить уровень холестерина, намного важнее понизить потребление насыщенных жиров, которые в большом количестве содержатся в жирном мясе, жирных молочных продуктах, печенье и других мучных изделиях», — согласилась с ним Виктория Тейлор, главный диетолог Британского кардиологического фонда.