Август – пора рыночного обилия, когда прилавки практически ломятся от овощей, фруктов, зелени, корнеплодов. И всё это разноцветье садов…
…и огородов просится в корзину, а позже и на стол. Вот в связи с этим в конце лета можно по-истинному насытить организм различными витаминами и микроэлементами. А чтоб оздоровить себя стремительно и отлично, проще всего из фруктово-овощного набора отжимать соки. Главное достоинство свежеотжатых соков то, что все полезные составляющие уходят в него непосредственно, а различная бяка в виде гербицидов и токсинов остается в жмыхе.
Начнём, пожалуй, с сока, который дополняет всякую соковую смесь.
Яблоковый сок
Малокалорийный яблоковый сок просто снимает жажду и фактически не вызывает аллергии. В яблоках содержатся витамины С, В6 В2, Р, железо, фосфор, магний, калий, марганец, сахара, пектины и органические кислоты.
Сначала, яблоковый сок назначают нездоровым анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и склерозом. Фитонциды яблок активны к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка и протея. После приёма яблокового сока улучшается состояние больных гипертонией, различными почечными заболеваниями и мочекаменной заболевания, с нарушениями обмена веществ (ожирение, артриты, подагра). Сок антоновских яблок вылечивает дизентерию. Сок из кислых видов яблок устраняет от запоров (по 1 стакану 3 раза в день перед едой), делает сон более размеренным, приносит облегчение после переедания и разрешается диабетикам. При атеросклерозе, гипертонической заболевания и заболеваниях жёлчного пузыря рекомендуется принимать по 0,5 стакана яблокового сока за 15-30 минут перед едой. При ожирении, авитаминозе и малокровии пьют такую смесь: 100 мл. яблокового сока, 50 мл. – дынного, 5 мл. – томатного и 25 мл. – лимонового.
Люди интеллектуального труда должны часто употреблять яблоковый сок, потому что учёные из University of Massachusetts Lowell узнали, что яблоки и яблоковый сок сохраняют ясность разума в старости (вот вам и притча о молодильных яблочках!). Вприбавок, защищают наш мозг не витамин С и железо, а «набор» очень сильных антиоксидантов.
Ни при каких обстоятельствах нельзя употреблять яблоковый сок людям, страдающим язвенной заболеванием желудка. Даже совсем здоровые могут пострадать от излишнего приёма яблокового сока, когда растет нагрузка на сердечко, почки и появляется слабость всего организма.
Морковный сок
Доктор Н. Уокер (узнаваемый южноамериканский учёный, спец по сырым сокам) считает, что морковный сок – наилучшая органическая вода и источник питания для наших клеток. Этот сок – фаворит по содержанию нужных веществ. Все знают, что в морковном соке высокий % бета-каротина, который в организме преобразуется в активный антиоксидантный витамин А. Но немногие в курсе, что сок из моркови – поливитаминный, т.е. в нём содержатся практически все известные витамины, а состав его микроэлементов уникален. К тому же этот сок просто усваивается и оказывает резвую помощь организму.
Высочайшее содержание в нём йода помогает вылечить морковным соком сниженную функцию щитовидной железы и надпочечников. Органический кальций достаточно стремительно и отлично вылечивает кариес без всяких средств находящихся под рукой (сама инспектировала). Органический магний снимает спазмы, расширяет сосуды, гонит жёлчь и выводит из организма «плохой» холестерин. Сок моркови играет неподменную роль в обменном процессе жиров и липидов.
В истории народной медицины морковный сок всегда использовали для исцеления обморожений, гнойных ран и ожогов, не считая того такие примочки не только отлично заживляли раны, но так же и являлись болеутоляющим средством. Беременные и кормящие матери посодействуют для себя и собственному малышу, выпивая каждодневно 0,5 л морковного сока. Морковный сок крепит нервную систему, вылечивает конъюнктивит и офтальмию, устраняет от гайморита.
Уже доказано, что морковный сок способен излечивать раковые опухоли: его нужно употреблять без клетчатки и за период исцеления не употреблять еду, содержащую крахмалы, муку и концентрированный сахар.
Огуречный сок
Народная присказка о том, что «огурец – молодец», подтверждается исследовательскими работами профессионалов. Свежайший огуречный сок содержит высокий % калия, натрия, кальция, фосфора, хлора и серу.
Огуречный сок крепит нервную систему, сердечко (ишемическая болезнь) и сосуды, очищает печень и жёлчные протоки (есть сведения, что растворяет камешки), регулирует давление, улучшает память, предутверждает выпадение волос. Свежайший сок является сильным противомикробным средством, в связи с этим используется при лечении нагноившихся ран и язв. Огуречный сок помогает в профилактике пародонтоза, лечении суставных и ревматических заболеваний (огурец + морковь + свекла), так как выводит из организма мочевую кислоту.
Свекольный сок
После долгих исследовательских работ венгерскими учёными было доказано, что свекольный сок улучшает общее состояние раковых больных, потому что «умеет» инициативно выводить из организма токсины. Свекольный сок обладает сильными очищающими качествами, растворяя различные отложения в нашем организме. Этот сок «чистит» всё: печень, почки, сосуды, кровь и лимфу. Ученые всегда назначают его в консистенции с другими соками, так как насыщенное действие свекольного сока на шлаки в нашем организме часто вызывает сильное головокружение и тошноту. Чтоб ощутить благодатное действие свекольного сока, его начинают принимать малеханькими порциями в консистенции с морковным. Равномерно количество свекольного сока наращивают, а морковного – понижают, усиливая тем эффект свекольного исцеления.
Свекольный сок употребляют при лечении тромбофлебитов, варикозном расширении вен, гипертонии, сгущении крови, анемии. Незаменим он в лечении ожирения, атеросклероза стресса и бессонницы. Во время климакса свекольный сок поддерживает дамский организм лучше обсолютно любой медикаментозной терапии.
Капустный сок
Понимаете, почему у капусты не очень приятный запах? Так как в её составе находится очень большое количество серы и хлора – очень пахнущих микроэлементов. Ещё в капусте много солей калия, магния, железа, натрия и кальция, легкоусвояемые углеводы, фолиевая кислота, витамины С, U (противоязвенный) и РР, аминокислоты.
Капустный сок способен очистить слизистую систему желудка и кишечного тракта, хотя его нельзя принимать в время обострения язвенной заболевания и ограничивать при гастрите с пониженной кислотностью.
Тёплым капустным соком вылечивают гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, стоматит, пародонтит, воспаление дёсен. При ангине полощут гортань тёплым капустным соком с небольшим добавлением свекольного и 1 ч. ложкой мёда.
Капустный сок поровну с морковным соком обладает антивосполительным и общеукрепляющим действием. Сок из капусты совершенно очищает организм, в связи с этим его советуют при ожирении, запорах и кожной сыпи.
Ни при каких обстоятельствах нельзя подсаливать капустный сок – тогда в нём не будет никакой пользы.
Сок сельдерея
Сладкоежек и любителей мучного обезопасит от концентрированных сахаров и крахмалов сок из сельдерея, в каком содержится очень большое количество органического натрия, позволяющего обезопасить организм от вышеупомянутых излишеств. К тому же органический натрий дает возможность растворить залежи неорганического кальция и сохранить этот микроэлемент в нашем организме в на биологическом уровне активном состоянии. Курильщикам сок сельдерея помогает предохранить от разрушения оболочки нервных волокон. Сок этого растения препятствует загущению крови, помогает просто переносить жару, восстанавливает температуру тела и улучшает общее самочувствие. Если в еде не хватает кальция, серы и фосфора, то сок сельдерея напополам с морковным соком посодействуют вернуть этот дисбаланс, вывести из организма мочевую кислоту и приостановить разрушение нервной системы. Если сок сельдерея добавлять в всякую соковую смесь, то можно за куцее время избавиться от авитаминоза и резко сделать лучше общее самочувствие.
Свежеотжатые соки употребляют за 30-40 минут до еды, или в промежутках меж приемами еды. Если испить сок после пищи, он может усилить брожение в кишечном тракте и вызвать вздутие живота. Свежайшие соки пьют сразу, пока в их «живы» все полезные составляющие. Уже через 20 минут в свежеотжатом соке бОльший % нужных веществ исчезает.