Люди, которые потребляют очень большое количество добавленного сахара в собственном рационе, могут подвергаться завышенному риску погибели от сердечно-сосудистых заболеваний. Средний янки потребляет приблизительно 22 чайных ложек добавленного сахара в день, что эквивалентно дополнительным 350 калориям. Добавленный сахар более нередко встречается в таких продуктах, как кондитерские изделия, печенье, шоколад и безалкогольные напитки.

В новеньком исследовании ученые проанализировали данные государственных обследований состояния здоровья для того, чтоб точно найти, сколько добавленного сахара потребляется в процентах от дневной нормы калорий среди взрослого населения США. Потом исследовательская группа оценивала связь меж потреблением добавленного сахара и смертностью от ССЗ.

Существенное повышение смертности от ССЗ связано с высоким потреблением добавленного сахара

Исследователи нашли, что средний % каждодневных калорий из добавленного сахара возрос с 15,7% в 1988-94 до 16,8% в 1999-2004 гг. Но снизился до 14,9% в 2005-10.

Выбор банки с напитками

Исследователи нашли, что постоянное потребление подслащенных напитков тянет за собой повышение смертности от ССЗ. Приблизительно 71,4 % взрослых потребляют 10% или более от каждодневных калорий из добавленного сахара, в то же время 10 % взрослых потребляет 25% или более от их каждодневных калорий из добавленного сахара. Исследовательская группа нашла, что у людей, которые потребляли меж 17-21 % каждодневных калорий из добавленного сахара на 38% более высокий риск смертности от ССЗ, по сопоставлению с теми, кто потреблял приблизительно 8% каждодневных калорий из добавленного сахара. У тех, кто потреблял более 21% каждодневных калорий из добавленного сахара двойной риск смертности от ССЗ, по сопоставлению с теми, кто потреблял 8% каждодневных калорий из добавленного сахара и в то же время риск практически втрое выше для тех, кто потребляет 25% каждодневных калорий от прибавления сахара.

Не считая того, исследователи нашли, что постоянное потребление 7 или более порций подслащенных напитков в неделю было связано с завышенным риском смертности от ССЗ. Эти результаты оставались значительными даже после корректировки на обыденные причины риска ССЗ, в том числе общего холестерина в сыворотке и высочайшего давления крови, также других причин, таких как уровень физической активности и индекса массы тела (ИМТ).

Результаты демонстрируют, что большая часть взрослых американцев потребляют больше добавленного сахара, чем рекомендуется для здорового питания. Более высокий % калорий из добавленного сахара связан со существенно завышенным риском смертности от ССЗ. Не считая того, постоянное употребление подслащенных напитков связано с завышенным смертности от ССЗ. Наименее 10% каждодневных калорий должно быть из добавленного сахара. Исследователи отмечают, что на сегодняшний день нет принятого уровня, в каком потребление добавленного сахара считается нездоровым.

Южноамериканская ассоциация сердца советует женщинам потреблять менее 100 калорий (6 чайных ложек) в день сахара, а мужчины должны потреблять менее 150 калорий (9 чайные ложки) в день от прибавления сахара.

Покупайте малокалорийные напитки или вообщем без сахара

Попытайтесь урезать количество сахара, добавляемого в пищу и напитки, такие как блины, кофе и чай

Опасайтесь фруктов, консервированных в сиропе. Лучше предпочесть им плодоовощные консервы в воде или натуральном соке

Добавляйте свежайшие фрукты в каши или овсянку заместо сахара

Добавляйте специи, такие как имбирь или корицу заместо использования сахара

При выпечке тортов, сократите количество применяемого сахара на одну третья часть, а лучше наполовину