Ученые решили выяснить, почему при виде аппетитных пирожных или тортов у нас «текут слюнки» и мы готовы запамятовать про диету. Оказалось, что несдержанность вкусовых предпочтений происходит и не из-за нехватки самообладания. Учёные Северо-западного института Feinberg /США/ установили, каким образом работают симптомы голода в людском мозге и как они зависят от действия нейронов.

Для исследования результаты сканирования мозга были испытаны у добровольцев дважды: 1-ый раз после неограниченного доступа к сладким пончикам, а 2-ой — после восьмичасового голодания. Дважды участникам после опыта демонстрировали фото кондитерских изделий. Когда люди лицезрели эти изображения после того, как наедались сладким, их мозг не проявлял огромного энтузиазма к фотографиям. Но после голодовки две области мозга стремительно активировались при наблюдении сладостей.

Неврологи разъясняют, что при этом процессе пространственная сеть внимания мозга перемещает чувство голода к объекту желания — в этом случае к изображениям десертов. По их словам, если б эта область мозга отсутствовала, человек не имел бы контроля над своим аппетитом и ел бы даже тогда, когда не испытывал голода. В мозге существует очень непростая система, которая помогает направлять внимание к отвечающим нашим потребностям предметам в окружающей среде, к примеру, к еде, когда мы стремимся есть, добавляют исследователи.