Роспотребнадзор Столичной области не советует злоупотреблять арбузами из-за огромного содержания в их сахара, также внимательно инспектировать перед употреблением скороспелые арбузы, которые уже появились на прилавках региона, сказала РИА Анонсы начальник отдела надзора за питанием подмосковного управления Роспотребнадзора Надежда Раева.

«Арбузы рекомендуется есть малыми порциями, потому что находящийся в их в большом количестве сахар может обострить приобретенные заболевания», — произнесла собеседница агентства.

По ее словам, эта рекомендация в особенности касается людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Не считая того, Раева призвала внимательно инспектировать перед покупкой арбузы, чтоб на их не было повреждений и скуркулезно мыть их перед употреблением, лучше с мылом.

«Во-1-х, арбуз обязан иметь целостный кожный покров. Ни при каких обстоятельствах нельзя вскрывать его на месте торговли. Дома арбуз следует дважды скуркулезно промыть, намылив, щеточкой. И только после чего можно его резать», — произнесла начальник отдела областного Роспотребнадзора.

Она добавила, что, если мякоть арбуза грубой структуры с желтоватыми прожилками, употреблять его в еду нельзя. «Это говорит о том, что арбуз «подкармливали» нитратами, которые содействуют резвому созреванию товара», — объяснила собеседница агентства.

По ее словам, к нерадивым бизнесменам будут использовать административные меры наказания в виде штрафов, а некачественную продукцию — конфискуют.

«Малое наказание, которое применяется к торговцам товаров питания, касается нарушения санитарных норм. Согласно кодексу о административных правонарушениях, в случае выявления этого нарушения штатское лицо штрафуется на сумму 100-500 рублей, должностное — 500-1000 рублей, юридическое — от 10 тыщ рублей», — произнесла Раева.

Она добавила, что конфискация товара и штраф до 50 тыщ рублей предусматривается за реализацию арбузов без документов, подтверждающих их качество.

«Бизнесмен должен сам проводить проверку собственного товара в комфортной для него лаборатории и с нужной по его мнению кратностью», — отметила собеседница агентства.

В свою очередь, клиент при приобретении арбуза должен инспектировать у торговца документы, подтверждающие качество товара. По словам Раевой, этот документ должен находиться в свободном доступе, другими словами быть вывешен в месте торговли и написан «в просто читаемой форме».

Она добавила, что при поступлении жалоб от покупателей на несоблюдение любого из правил реализации арбузов Роспотребнадзор проводит кропотливую проверку объекта торговли — на возможность его размещения на этой местности, наличие документов о качестве и происхождении продукции, мед освидетельствование, соблюдение норм гигиены.

«Сезон торговли арбузами начинается, обычно, среди августа, в связи с этим наши проверки запланированы на последний летний месяц», — произнесла начальник отдела подмосковного Роспотребнадзора.

Но жалобы, по ее словам, уже начали поступать.

«Они касаются в главном несанкционированной торговли арбузами — повдоль дорог или на бахчевых развалах. Но Роспотребнадзор этим не занимается. Устранение данных нарушений и применение мер воздействий лежит на сотрудниках милиции и властей административных округов», — объяснила Раева.

При этом, по ее словам, Роспотребнадзор не поощряет функционирование бахчевых развалов и именует возможными местами реализации арбузов только лотки и автомашины.

«Есть определенные места реализации плодоовощной продукции, где в том числе может осуществляться продажа и арбузов. Не считая того, современные средства коммуникации позволяют за день доставлять бахчевую продукцию в Московскую область из обсолютно любой точки земного шара. И нет никакой необходимости в том, чтоб держать их на дороге ночами», — заключила собеседница агентства.