Если поститься по два дня в неделю, реально избежать усыхания мозга в приклонном возрасте. Схожий подход в теории поможет защититься от заболеваний сердца, диабета и даже рака. По мнению медиков, пост (уменьшение употребления калорий до 500-800 в день) инициирует полезные для организма гормональные и метаболические конфигурации.

Судя по всему, понижение калорийности приводит к понижению характеристик фактора роста — гормона, связанного с раком и диабетом. Также падает концентрация «отвратительного холестерина» и триглицеридов в крови, а свободные радикалы подавляются. Исследования показали, что пост к тому же уменьшает воспаление. Все это положительным образом сказывается на состоянии мозга.

Доктор Марк Мэттсон ассоциирует положительный эффект подобного подхода с тренировкой в спортзале. По его словам, уменьшение калорий защищает мозг от заболеваний Паркинсона и Альцгеймера. Согласно отчету, который появится в новеньком номере журнальчика Nature Neuroscience, уменьшение объема потребляемых калорий защищает клеточки от повреждений, делая их более стойкими по отношению к стрессу.

Почти в всем это связано с воздействием на «гормоны аппетита» — грелин и лептин. Когда у человека обычный вес, эти гормоны инициируют рост новых клеток мозга, тем более в гиппокампе. в связи с этим ожирение почти в всем связано с когнитивными неуввязками в приклонном возрасте.

Но даже уже приобретенные повреждения реально направить назад при помощи серьезной диеты. Правда, пока это было доказано лишь на мышах. А вот испытание на астматиках показало: диета снижала концентрацию воспалительных маркеров на 90%. Совместно с этим людям становилось легче дышать.