Всем отлично понятно выражение о том, что «человек то, что он ест». в связи с этим верный выбор товаров или здоровое питание являются залогом нашего здоровья. Что такое на генном уровне измененные продукты, почему они появились? И главное, неопасны ли они? Этими вопросами задается каждый человек, которого заинтересовывают сложности здорового питания.Как пишет Величавая Эра, еще совсем не так давно вопрос о здоровом питании был не так животрепещущ. Все продукты были натуральными и их присутствие на полках магазинов соответствовало сезонным изменениям. Сейчас все по другому. Помидоры с огурцами круглый год веселят наш взгляд благодаря тому, что внедренные гены арктической камбалы не позволяют им леденеть или сгнивать. Пшеница с вживленным геном скорпиона не опасается засухи. Не считая этого есть светящиеся в мгле зайчики и очень большое количество других мутантов. Похоже на сюжет умопомрачительного кинофильма ужасов. По сути мы уже герои этого кинофильма и эти продукты уже среди нас.Согласно информации предоставленной Министерством сельского хозяйства США в 1999 году на долю на генном уровне измененных товаров (ГМП) пришлось 57% всей выращенной сои, 38% кукурузы, 65% хлопка, 4% картофеля, выше 50% канолы. В мировом масштабе темпы развития технологии выращивания на генном уровне модифицированных растений самые резвые в развивающихся странах и США. Данных о доле на генном уровне измененных товаров в Рф не удалось отыскать.Масштабы производства ГМП воистину удручают всех приверженцев здорового питания, также людей понимающих, что с природой нельзя «шутить», так как мы являемся ее частью. Неуж-то человек способней ее? Но это уже вопросы этического характера. Побеседуем же о здоровье.Опыт планетарных размеровЧто же такое на генном уровне измененные продукты и соответствуют ли они нюансам здорового питания? Каждое растение имеет собственный уникальный набор генов, сделанный природой с определенной целью. Каждый ген отвечает за возникновения какого-или внешнего признака. К примеру, цвета, вкуса или стойкости к внешним воздействиям. Изменяя генотип, ученые изменяют признаки растения. 1-ое растение-мутант сотворено с легкой руки Человек разумный’а в 1983 году. Это был картофель, в ДНК которого ввели ген тюрингской бактерии, производящей смертельный яд для колорадского жука. Но, колорадский жук оказался не единственной жертвой генетических фантазий…Сейчас есть некоторые виды дрожжевых культур применяемых при производстве пива и хлеба, измененные с целью ускорения процессов брожения. Но, как показали следующие исследования, они копят мутагенные и высокотоксичные вещества. На генном уровне измененная соя с встроенными генами цветка петунии и микробов приводит к появлению онкологических заболеваний и патологий нервной системы.

После долголетних исследовательских работ в поликлинике педиатрии при Корнельском институте доказано, что употребление такой сои приводит к необратимым изменениям иммунитета человека.Существует также несколько общих проблемных вопросов, поднимаемых сторонниками здорового питания и касающихся товаров ГМП в целом. Это аллергические реакции и проблемка появления стойкости к лекарствам микробов, обитающих в нашем теле. Появление аллергических реакций плотно сплетено с иммунитетом и генетической чужеродностью. К тому же они могут протекать очень выражено и окончиться смертельным финалом при появлении анафилактического шока.