Многие люди одержимы идеей утраты излишних кг, но мало кто знает, что похудение может привести к жестоким плохим последствиям. Как показали новые исследования, утрата веса приводит к высвобождению стойких органических загрязнителей (СОЗ), оказывающих сильное воздействие на здоровье.

Стойкие органические загрязнители – это искусственно произведенные хим. соединения, которые попадают в пищевую цепочку из пестицидов и промышленного производства. Данные соединения способны приводить к увеличению риска развития диабета, рака и слабоумия.

Самое противное заключается в следующем: раз раз попав в организм, СОЗ накапливаются в жировой ткани. Там они находятся на «безопасном хранении» и не могут причинить здоровью вред. А вот при похудении «хранилище» раскрывается и небезопасные вещества попадают в кровь, подчеркивает Дук Хи Ли из Муниципального института Kyungpook в Южной Корее.

Ученый сравнил конфигурации в весе у 100 взрослых людей за 10 лет с наличием в их крови 7 СОЗ. Оказалось, люди, потерявшие 10 килограмм и больше за десятилетие, имели более высшую концентрацию СОЗ в крови. Соответственно, люди, потерявшие меньше в весе, имели не так высшую концентрацию.