Издавна понятно, что завтрак – это важнейший прием еды в течение дня. Недаром в народе появилась пословица о то, что его нужно съесть самому, а обеды и ужины разделять с друзьями и неприятелями. Наконец эндокринологи обосновали, что питательный завтрак не только присваивает силы и бодрость, но так же и помогает худеть, пишет The Daily Mail.
Согласно результатам исследования, проведенного Лазаретом в Каракасе (Венесуэла), женщины, которые за завтраком употребляют половину дневных калорий, эффективнее теряют вес, чем те, кто завтракает не достаточно или не завтракает совсем. К тому же потерянные килограммы к любительницам плотно позавтракать не ворачиваются.
Считается, что употребление еды, богатой протеинами и углеводами в-1-х, помогает избавится от желания скушать конфетку или другую крахмалистую пищу, а в-2-х, увеличивает метаболизм.
Латиноамериканские исследователи понаблюдали за тем, как дневной рацион воздействовал на вес 100 очень полных юных женщин. Всех их посадили на низкокалорийную и низкоуглеводную диету, но половина женщин довольно-таки плотно завтракали. Половина их дневного рациона в 1240 калорий приходилось как раз на утро.
Так, после 8 месяцев было увидено, что женщины, потреблявшие легкие завтраки утратили в среднем по 12, 5 кг, т.е. приблизительно на 2,5 кг больше, чем участницы, кушавшие много. Но такое положение дел скоро поменялось. Еще через 8 месяцев значительно похудевшие девушки, привыкшие к легкому завтраку опять набрали килограмм по 8. А вот дамы, плотно завтракавшие, напротив, продолжили худеть, сбросив еще по 7-9 килограмм.
Согласно сообщению, представленному в Сан-Франциско на каждогодней конференции Общества эндокринологов, женщины с обильным завтраком утратили приблизительно 12% собственного веса, в то время, как другие скинули в среднем по 4.5%.
Исследователь доктор Даниэла Якубович уже более 15 лет рекомендует основывать все диеты на обильном завтраке. По ее словам, диеты, которые запрещают только углеводы часто не эффективны — худеющий просто не может подавить собственного желания съесть чего-нибудть калорийное.
Не считая того, если вы кушаете более калорийную еду на завтрак, то у желудка будет больше времени все переварить.