Фруктоза, которая содержится в фруктах, овощах и меде, не несет ответственности за неалкогольную жировую болезнь печени.

Фруктоза, которая также содержится в сахарозе и в кукурузном сиропе — 2-ух более всераспространенных подсластителях в продаваемых готовых продуктах – это вопрос, который не один раз дискуссировался из-за его связи с неалкогольной жировой заболеванием печени.

Некоторые считают, что есть что-то уникальное молекулы фруктозы или, как он метаболизируется и обвинить его в течение эпидемии ожирения.

Последнее мета-анализ всех имеющихся человечьих испытаний было установлено, что фруктоза сама по для себя не повинна в прогрессировании неалкогольной жировой дистрофии печени. Но избыточное потребление калорий может содействовать заболевания, независимо от того, поступили эти калории из фруктозы или из других углеводов. Мы нашли, что фруктоза ведет себя не по другому, чем глюкоза или рафинированные крахмалы. Только тогда, когда вы потребляете лишние калории в виде фруктозы, вы видите сигналы о вреде, но так же и это не больший вред, чем если вы потребляете лишние калории в виде глюкозы.

Неалкогольная жировая болезнь печени является одной из обстоятельств жирной печени и происходит, когда жир откладывается в ней. В отличие от спиртной заболевания печени, это состояние возникает не из-за лишнего потребления алкоголя. Споры о роли фруктозы в ожирении, жировой дистрофии печени и других заболеваний обмена веществ отвлекла нас от вопроса о лишнем потреблении. Результаты должны напомнить людям, что излишек калорий, из фруктозы ли они или из других источников, является неприятностью.