Некоторые люди имеют необыкновенную структуру мозга, которая делает для их сладкие продукты более симпатичными, чем для других. Чтоб запустился особенный механизм активизации центров наслаждения мозга, им довольно поглядеть на изображение шоколада.

Институт медицинской физиологии в Пизе подчеркивает: на кого-или жирные и сладкие продукты не действуют. Ученые зафиксировали реакции людей, которые съедали кусок шоколада и, когда им демонстрировали фотографию шоколада. Некоторые люди не реагировали особо бурно. Значит, центры наслаждения у их не активизировались. Им требовался дополнительный стимул, чтоб можно было сравниться с группой чувствительных к шоколаду.

В принципе, понятно, что вредные продукты вызывают зависимость, родственную с никотиновой или героиновой. Они программируют мозг на потребление в больших количествах соли и сахара. Кстати, голландские специалисты ранее призывали расположить на газ-воде предупреждения, напоминающие те, что размещаются на пачках сигарет.

В газ-воде запредельная концентрация сахара. А сахар вмешивается в работу системы насыщения. У человека возникает неодолимое желание продолжать потреблять сахар, невзирая на то, что он уже с давних пор наелся. Но все таки в продуктах нет какого-то определенного соединения, вызывающего зависимость.