Учёным удалось выяснить, что любимый многими десерт – мороженное, может вызвать у человека возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи объясняют это тем, что при современных технологиях в мороженное начали добавлять слишком много всевозможных компонентов, которые не только увеличивают срок годности десерта и улучшают его вкусовые качества, но также имеют негативные последствия. Они подчёркивают, что ряд искусственных пищевых добавок в мороженном имеют в своём составе вредные для организма вещества способные вызвать сердечно-сосудистые заболевания и онкологию.

Также уточняется, что аналогичное вещество имеется и в орехах, какао и сухофруктах, но в них оно имеется в минимальном количестве и причинить серьёзный вред при умеренном поедании не в состоянии.

Учёными предложено производителям для минимизации последствий добавлять в мороженное — полифенол. Этот препарат является антиоксидантом и способен уберечь сердце человека от инсульта.

Стоит заметить, что ранее американские учёные заявляли, что вся молочная продукция вредна для здоровья человека, к тому же после 2 лет организм человека её не перерабатывает.