Женщины, желающие оградить себя от рака груди перед менопаузой, должны непременно есть морковку, говорят исследователи из Гарварда, США. Доктор Лаура Мигнон (Laura I. Mignone) и ее коллеги нашли, что одна или более порция овощей, богатых каротеноидами, посодействуют женщинам существенно понизить риск развития этого заболевания. Каротеноиды – это владеющие сильными антиоксидантными качествами пигменты растений. Ими богаты морковь, овощи с зеленоватыми листьями и капуста.

В главном риск развития рака груди находится в зависимости от гормональных причин, к примеру, от возраста, в каком у женщины начались месячные, от того, когда она родила первого малыша и т.д., поведала доктор Лаура Мигнон из Гарвардского института, которая изучала воздействие определенных товаров на риск развития рака груди у женщин до менопаузы. Хотя гормональные причины тяжело или нельзя поменять, можно попробовать предупредить болезнь при помощи диеты. В процессе исследования доктор Мигнон и ее коллеги рассмотрели связь меж наличием в рационе питания фруктов и овощей, богатых каротеноидами и риском развития рака груди, сравнивая диету 5707 больных и у 6389 здоровых женщин.

В итоге оказалось, что очень большое количество товаров, содержащих каротеноиды, Витамин А, альфа каротин и лютеин, снижало риск возникновения рака груди у женщин перед менопаузой, но не у тех, кто прошел период менопаузы. Употребление минимум 2-ух порций товаров, богатых каротеноидами, каждый день понижает риск на 17%. Каротеноиды ведут взаимодействие с сигнальной системой эстрогенов, отметили ученые. Они считают, что это может разъяснить, почему каротеноиды практически не оказывают действия на риск развития рака у женщин после менопаузы.

Ученые также считают, что положительное воздействие на здоровье женщины оказывают антиоксидантные качества каротеноидов. «Это очень сильные антиокислители и они могут всасывать очень большое количество канцерогенов, которые попадают в организм человека», — отметили ученые.