Специалисты предупреждают: родители не должны давать ребенку мед, по другому он рискует захворать детским ботулизмом. Ботулизм – это токсикоинфекционное болезнь, характеризующееся поражением нервной системы. Оно развивается в итоге попадания в организм пищевых товаров, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин, вырабатываемый палочкой Clostridium botulinum. Ботулотоксин поражает спинной мозг, вследствие чего развивается прогрессирующая острая дыхательная дефицитность.

Ученые говорят, что споры палочки способны случаем попасть в мед и в организме привести к выработке токсина. Считается, что мед неопасен для детей старше 1-го года, а желудочно-кишечный тракт более малеханьких детей не адаптирован и недостаточно развит для того, чтоб можно бороться с бактерией Clostridium botulinum.

Сэм Монтель из Агентства по пищевым эталонам заявляет: «Приблизительно в 1-ые 6 месяцев жизни детям нужно только молоко, но некоторые родители не могут справиться с желанием дать ребенку мед, чтоб посодействовать при кашле. Также когда ребенок перейдет на твердую еду, нет необходимости ему подслащать все блюда, ведь это может привести к дилеммам с зубами».

Доктор Кэти Грант из Агентства здравоохранения отмечает: «Невзирая на то, что детский ботулизм не так обширно всераспространен, это очень суровое болезнь, которое не считая осложнений с дыханием приводит к мышечной беспомощности. Так что, большая часть детей нуждается в госпитализации. Естественно, не у всех детей, попробовавших мед, разовьется ботулизм. Но из-за связи с этой инфекцией детям младше года нельзя ни при каких обстоятельствах давать мед, даже обмазывая соску или растворяя в молоке».