Ученые разгадали секрет полезности красного вина, узнав, как раз оно действует на организм. Своими целебными качествами этот напиток должен содержащемуся в нем хим. веществу — ресвератролу. Оно, говорят специалисты, поможет получить лекарства от сладкого диабета, деменции, болезней сердца и Альцгеймера.

Не считая красноватого вина, ресвератрол содержится в некоторых растительных продуктах. Он вызывает в клетках прилив энергии, по этому способствует продлению жизни подобно малокалорийной диете. Но, как раз это происходит, до сего времени оставалось загадкой.

На данный момент же ученые нашли ответ. Оказалось, ресвератрол заставляет клеточки «мыслить», будто бы им не хватает энергии, что приводит к увеличению производства подходящих для роста уровня энергии белков. Поняв механизм работы ресвератрола, специалисты могут использовать и другие агенты, работающие по тому же принципу, сообщается в отчете, вышедшем на страницах Cell.

А вот лечиться употреблением алкоголя исследователи не советуют. Ведь, чтоб, скажем, получить по-настоящему работающую дозу ресвератрола из красного вина, необходимо испить примерно 700 бутылок алкогольного напитка.