Ученые Западного института наук о здоровье в Помоне провели анализ исследовательских работ, посвященных корице и узнали: люди с диабетом 2 типа, принимавшие БАД с корицей, имели сниженный уровень глюкозы в плазме, замеряемый на голодный желудок. Плюс, корица уменьшала общий холестерин, характеристики триглицеридов и «отвратительного» холестерина, повышая концентрацию «полезного».

В общей сложности в исследовательских работах учавствовали 543 пациента с диабетом 2 типа. Некоторые из их пили корицу в форме пилюль. Доза разнилась от 120 миллиграммов до 6 граммов в день. Длительность приема — от 4 до 18 недель. В большинстве случаев в исследовательских работах употреблялся БАД Cinnamomum cassia.

Участники воспринимали его совместно с антидиабетическими продуктами. Это позволяло сбить уровень глюкозы практически до 25 миллиграммов на децилитр крови. На метформине наибольшее понижение — до 58 миллиграммов на децилитр. Немного лучше ведут себя новые фармацевтических средств вроде ситаглиптина (16-21 миллиграмм). Положительный эффект корицы связывают с циннамальдегидом — активным соединением пряности. Оно, при возможности, провоцирует создание и работу инсулина.