Германские ученые доказали, что содержащие кофеин напитки вредят скелету. По результатам последних исследований германских ученых, в костях молодых людей, нередко пьющих сладкие безалкогольные напитки, наблюдается пониженное содержание минеральных веществ, укрепляющих скелет.

По словам экспертов из Института исследования детского питания при институте Бонна (FKE), в старости это может стать предпосылкой развития остеопороза — заболевания, при котором кости с годами становятся более тонкими и хрупкими. Чем вызван этот эффект, ученым пока до конца не ясно, отмечает «Deutsche Welle».

Результаты научной работы были расположены в издании «Американский журнальчик клинического питания». Германские ученые с 1985 года изучат предпочтения в еде детей и молодежи. Участники исследования проходят компьютерную томографию и сдают анализы, определяющие уровень содержания в костях минеральных веществ. Эти данные изучаются относительно объемов употребления безалкогольных напитков.

«Чем больше сладких безалкогольных напитков пьют молодые люди, тем меньше минеральных веществ содержится в их костях», — подводит итог управляющий исследования доктор Томас Ремер. Хотя прямое воздействие в этой области подтверждено пока исключительно в отношении безалкогольных напитков, содержащих кофеин, докладывает Ремер. Тот, кто снимает жажду в главном колой или фруктовым лимонадом, получает в среднем меньше протеина.

Следующие исследования FKE подтвердили, что сахаросодержащие газированные напитки обогащают человеческий организм углекислым газом, но лишают его протеина. Меж тем как раз этот белок при сбалансированном питании тем более важен для развития скелета.