Британцы стали потреблять меньше овощей, невзирая на дорогостоящую муниципальную кампанию, цель которой — приучить людей есть более 5 порций растительной еды в день.

По данным организации Freshfel Europe, в 2008 году обитатели Соединенного Царства в среднем ели на 1% больше фруктов, чем в прошлые 5 лет. Но потребление овощей за тот же период сократилось на 11%.

Схожая тенденция наблюдается в Европе в целом: потребление фруктов снизилось на 1%, а овощей — на 14%. Каждый европеец в среднем употребил в 2008-м 199 кг фруктов и овощей, что на 8% ниже показателя за прошлые годы.

Министерство здравоохранения Великобритании истратило за четыре года 3,3 млн фунтов стерлингов на кампанию «Фрукты и овощи 5 раз в день». Но, как свидетельствуют итоги исследования Freshfel Europe, хотимых результатов агитация не принесла.

По мнению профессионалов Всемирной организации здравоохранения, нехватка растительной еды в рационе несет ответственность за 19% случаев рака желудочно-кишечного тракта, 31% — ишемической заболевания сердца и 11% — инфаркта.

Напоминаем: на прошлой неделе был развеян миф о том, что фрукты и овощи предупреждают развитие рака. Так, повышение потребляемой растительной еды на 200 граммов в день понижает риск появления рака всего на 3%. При этом у злоупотребляющих спиртным, но с наслаждением всасывающих овощи и фрукты риск миниатюризируется более очевидно — но только в отношении тех видов рака, что связаны с алкоголем и курением.