Фрукты и овощи могут потесниться на полке нужных товаров. Их место займет шоколад. Согласно последним изысканиям исследователей компании Hersheys, черный шоколад содержит внутри себя больше антиоксидантов, чем натуральные соки черники и клюквы.

Специалисты специально сравнили количество антиоксидантов в соках черники, клюквы, лимонка и ягоды асаи. Также измерялся соответственный уровень в плитках темного шоколада весом 40 гр, в кружках какао и жаркого шоколада. В конечном итоге фаворитом стали мелкие плиточки шоколада.

Какао и черный шоколад заняли призовые места по количеству флавонолов, типов антиоксидантов, которым приписывают чудодейственные возможности, включающие в себя защиту от морщин и уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний. А вот любителям жаркого шоколада стоит отказаться от сладости. Водянистый шоколад занял последнее место в всех тестах. Вероятнее всего, в процессе его изготовления все антиоксиданты разрушались.

Доктор Дебра Миллер, раз из создателей исследования, уверена: людям стоит направить внимание на ценность шоколада, забыв о таких понятиях, как жиры и протеины. Всего кусок шоколадки в день уменьшает риск заболеваний сердца на одну третья часть. Безупречное же соотношение – 6,7 грамма в день. Исследователи даже говорят, что запах шоколада защищает от простуды.