Научно-исследовательский центр независящих потребительских экспертиз «Тест» вместе со Всеукраинской публичной организацией «Якість життя» провел тестирование главных групп товаров, созданных для детей.

В некоторых из их витаминов намного меньше, чем написано на упаковке, а некоторые соки вообщем вредоносны для здоровья не только детей, но так же и взрослых.

Для начала провели идентификацию сока — на яблоковой базе он изготовлен или нет. Все тестированные яблоковые соки вправду имеют яблоковое происхождение.

Но часть из их не натуральные, а восстановленные — есть среди образцов и нектар, который прикрывается заглавием «сок».

Увлекательная ситуация с продукцией ОКЗДП — хотя на упаковке написано «яблоковый сок», в пакетах содержится нектар.

Среди образцов лишь на этом продукте нет надписи «детский», хотя стилизация — оформление упаковки, название производителя — принуждают потребителей принимать этот сок как продукт для детей, что, в окончательном счете, оказывает очень большое воздействие на выбор покупки.

Если идет речь о витамине С, то яблоковый сок как раз относится к сокам, бедным на витамин С, кроме случаев, когда он изготовлен с добавлением аскорбиновой кислоты или с мякотью.

Хотя в яблоках и содержится до 12 мг на 100 г аскорбиновой кислоты, в натуральных, а тем более в восстановленных соках его содержание мало по той обычный причине, что витамин С не любит больших температур и присутствия кислорода.

А при изготовлении восстановленных соков продукт проходит нагревание дважды: когда получают концентрат методом выпаривания части воды и позднее, когда после восстановления его пастеризуют или стерилизуют перед разливом.

О добавлении витамина С обозначено на упаковке «Сандорик» и «HIPP», хотя в обеих случаях его фактическое содержание существенно ниже заявленного. Малозначительное количество этого витамина выявлено в образчиках «Винни» и «Вітамінна абетка», хотя на упаковке он был не указан, а в нектаре ОКЗДП его не удалось найти вообщем.

Хотя в всех фруктах содержится много минеральных веществ, это не значит, что они все перекочуют в соки. Например, фосфор в всех образчиках содержится ниже нормы — некоторые производители его совсем не указывают на упаковках. «Вітамінна абетка» заявила 11 мг на 100 г товара, но выявлено было всего 3,3, а в «Сандорике» при показателе 7,0 найдено только 3,6 мг.

Содержание калия в всех образчиках существенно выше — в 3-5 раз — норм для соков. Но что еще больше изумило, так это превышение всех норм по натрию. Для натуральных и восстановленных соков этот показатель составляет 26 мг на 100 г, а для соков с сахаром, как позиционирует себя эталон ОКЗДП, всего 5 мг.

В итоге тестирования мы получили такие характеристики: «Винни» — 96,3 мг, хотя на упаковке о этом ни слова, «Вітамінна абетка» при заявленных 26 мг содержит 81,3, «HIPP» указал 1 мг, а выявлено 94 мг, в «Сандорике» заместо 6 мг выявлено 90,3 мг и в конце концов ОКЗДП, который не написал о присутствии натрия на маркировке, хотя в нектаре было выявлено 12,3 мг.

Отметим, что превышение рекомендованных дневных доз натрия может обернуться суровыми неуввязками со здоровьем не только детей, но так же и взрослых.

Особо небезопасно превышение натрия для детей до 1-го года, у каких водно-солевой обмен еще не стабилизировался. Эта проблемка с давних пор известна, в связи с этим в некоторых странах умягчение воды ионообменным методом разрешено исключительно в том случае, если при этом не происходит увеличения содержания в воде ионов натрия.

Профессионалов в особенности изумило очень высочайшее, как для натурального сока, количество натрия в продукции «HIPP»: при заявленном 1мг/100г практически было выявлено аж 94 мг.

Исследование, которое проводилось в лабораториях «Укрметртестстандарта», внесло в блэклист много соков, употреблять которые опасно для здоровья.

В некоторых из их дрожжей в 6 раз больше нормы. Напиток «натуральный апельсинный сок с кусками апельсина» корейского производства содержит искусственный краситель с поэтическим заглавием «солнечный закат», который воспрещён для пищевых товаров.

Азербайджанский «гранатовый сок натуральный» содержит рекордное количество бензоата натрия Е211, что неприемлимо для данного товара, также сорбиновую кислоту Е200, о которой робко умалчивает маркировка