Острая диета – это экзотичная система питания, основанная на употреблении огромного количества красноватого острого перца. Не умопомрачительно, что лабораторные тесты по этому поводу начали проводиться на Тайване специалистами Гоу-Чин Йен и Чин-Лин Хсу, где и была придумана острая диета. Исследования проявили, что особое природное соединения — капсаицин, находящееся в горьком перце и отвечающее за остроту, замедляет рост жировых клеток, на чём базирована остравя диета. Ученые, основываясь на данном факте, представили, что избежать ожирения можно, не дав недоразвитым жировым клеточкам (адипоцитам) преобразовываться в зрелые жировые клеточки.

Проведенные ранее исследования верно демонстрировали, что капсаицин содействует уменьшению количества жировых клеток и понижению уровня жира в крови, чего добивается острая диета. Основываясь на этом факте, было произведено тестирование воздействия капсаицина на пре-адипоциты и адипоциты, выращенные в условиях лаборатории. Опыты проявили, что капсаицин предутверждает заполнение преадипоцитов жиром и не дает им стопроцентно сформироваться. Данные результаты отмечались при уровне перца, который только на немного выше, чем уровень в желудочном соке индивида, который держится тайландской либо индийской диеты. Капсаицин провоцирует для жировых клеток апотоз – механизм саморазрушения, посылая особые биохимические сигналы, что даёт ощутить острая диета.

Острая диета предлагается и специалистами из Калифорнии. Острая диета базирована на употреблении малокалорийной еды и красноватого перца. 1-ые суровые результаты видны уже через некоторое количество дней после начала диеты, при всем этом эффективность диеты возрастает в половину по сопоставлению с обыкновенной малокалорийной диетой. Как раз так охарактеризовал результаты исследовательских работ управляющий группы, доктор медицины и публичного здравоохранения Дэвид Хевер (Лос-Анджелес), которым острая диета была практикована.

Исследования проявили, что капсаицин существенно наращивает окисление жиров, что значительно ускоряет метаболизм пищеварительного процесса. По мнению доктора Хевера, как раз острый перец с содержащимся в нем капсаицином является катализатором процессов, приводящим к уменьшению веса человека. Данная методика была апробирована на 42 добровольцах и во всех 42 случаях были получены очень положительные результаты.

При всех радужных перспективах острая диета имеет один значимый недочет. Она категорически противопоказана нездоровым с нарушениями функций либо заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что чрезмерное употребление острого перца, на чём базирована острая диета, делает огромную нагрузку на желудок и двенадцатиперстную кишку, что может завершится язвенным поражениями пищеварительной системы либо гастритом.