В ближайшее время к употреблению может быть разрешено мясо генномодифицированных животных. Идет речь о мясе «эко-свиней», которых вывели канадские ученые из Института Гуэльфа. чтоб сделать уникальных свиней, специалисты издержали 10 лет и больше 5 миллионов $. Они ввели в генетический код свиньи ген, взятый у бактерии E.coli. В конечном итоге у животных в желудочно-пищеварительном тракте ускорялась переработка растительной пищи, содержащей фосфор, а отходы их жизнедеятельности становились менее вредными для среды. На сегодняшний день есть 20 голов «эко-свиней».

По словам экспертов, в последнее время спрос на мясо этих животных будет пользоваться особенным спросом, ведь к 2050 году число жителей Земли достигнет 9 млрд. Отсюда – продовольственная проблемка. Кстати, не считая измененных свиней, планируется введение в рацион выведенный лосось, опыты с которым проводились в провинции Полуостров царевича Эдуарда.

Американские исследователи уже протестировали мясо лосося и вынесли вердикт: продукт безопасен. Меж тем, в массе своей мировое общество неодобрительно относится к генномодифицированным продуктам питания, опасаясь непредсказуемых последствий для здоровья