1. Чечевица является прекрасным источником железа.
2. В ней содержится неограниченное количество фолиевой кислоты (намного больше, чем в любом другом продукте). Например, в одной порции блюда из чечевицы содержится девяносто процентов дневной нормы этого важного вещества. А ведь отсутствие в рационе подобного компонента, как фолиевая кислота, может вызвать развитие онкологии.
3. Чечевица богата растворимой клетчаткой, которая благотворно оказывает влияние на пищеварение и препятствует развитию рака кишечного тракта.
4. Этот вид бобового восстанавливает деятельность мочеполовой системы.
5. Исофлавоны, входящие в состав чечевицы, подавляют развитие рака груди. И что в особенности принципиально, исофлавоны сохраняются даже после обработки, так что смело сможете брать и консервированную, и засушенную чечевицу, и даже варить из нее суп.
6. Такой сорт чечевицы, как тарельчатая, отлично понижает в крови уровень сахара, а потому рекомендован людям, нездоровым диабетом.
7. Пюре из чечевицы поможет совладать с колитом, язвой желудка и язвой двенадцатиперстной кишки.
8. По питательным качествам белок чечевицы фактически ничем не уступает белку мяса, а ведь более чем на третья часть чечевичные плоды состоят из белка, который усваивается во много раз легче мясного.
9. В состав чечевичного белка входят неподменные аминокислоты.
10. Не считая всех перечисленных выше плюсов, чечевица обладает еще одним ценным свойством: она не копит вредные и ядовитые элементы (нитраты, радионуклиды и т.д.). Благодаря этой особенности, чечевица считается экологически опрятным продуктом, вне зависимости от того, в какой точке нашей планеты она была выращена.

Чечевица относится к немногим продуктам питания, к которым пищеварительная система человека приспособлена на генном уровне, тогда как процесс такой адаптации занимает обычно не одно столетие.

Красивый метод похудеть

Чечевичная диета — хорошая возможность восстановить вес и сделать деятельность всех систем организма. Этот вид бобового провоцирует человеческий организм к избавлению от излишних кг. В особенности для похудения подходят красноватая и зеленоватая чечевица.

Такая диета имеет неограниченное количество преимуществ, а как раз:

• Во-1-х, чечевица обладает замечательным вкусом, и в былые времена позволить для себя употреблять этот вид бобового могли только обеспеченные люди.
• Во-2-х, чечевица богата витаминами А и В, цинком, фосфором и железом. Как раз по этой причине такая еда является безупречной для корректировки фигуры.
• В-3-х, вы будете наедаться, а ваш вес будет непреклонно понижаться.

Веб-сайт FitoHome.ru предлагает вам несколько действенных вариантов рационов, включающих чечевичные блюда и позволяющих не только лишь получать нужные питательные вещества, но так же и услаждаться показателями уменьшения веса.

Прояви фантазию, составь диету самостоятельно

Завтрак (выбирайте один из предложенных вариантов):

• Зеленоватый чай с медом либо яблоком.
• 150г йогурта.
• 50г мюсли с соком либо кефиром.

Ужин (выбирайте один из предложенных вариантов):

1. Салат из огурцов и помидоров с подсолнечным маслом.
2. Салат с чечевицей и жареным луком.
3. Винегрет.
4. Рыба, приготовленная на пару (менее 100г) с зеленоватым горошком.

Обед — дело принципиальное

Непременно более принципиальным моментом любого рациона является обед и основной момент данной диеты — употребление в дневное время любого чечевичного блюда. Существует огромное количество рецептов, позволяющих приготовить наивкуснейшие лепешки с чечевицей и творогом, котлетки, фрикадельки, сварить прекрасный суп, сделать нежное картофельно-чечевичное пюре, гарнир из риса и чечевицы с томатным соусом…

Вы сможете пользоваться хоть каким из нижеуказанных рецептов для изготовления чечевичного обеда.

Гарнир

Приготовить неописуемо нужный и очень вкусный гарнир из чечевицы довольно легко: возьмите 350г зеленоватой чечевицы и положите в кастрюлю. Туда же добавьте нарезанную луковку, пару зубчиков чеснока, веточку тимьяна и лавровый лист. Залейте все продукты водой, доведите до кипения и варите в течение тридцати-сорока минут. Потом воду слейте и достаньте травки. После — приправьте куском масла.

Полезные свойства зеленоватой чечевицы позволят вам в недолговременные сроки возвратить собственной фигуре стройность и изящество.

Котлетки

Для изготовления котлет отварите в маленьком количестве чистой воды красноватую чечевицу. В получившееся пюре добавьте обжаренную луковку, мелко нарезанный красноватый болгарский перец и зубчик чеснока. Охладите пюре и сформируйте из него котлетки, обваляйте в муке и обжарьте их с обеих сторон до кофейного цвета. К столу подавайте с соусом.

Лепешки

Для данного блюда пригодятся следующие продукты: двести гр консервированной чечевицы, 100 50 гр нежирного творога, одна луковка, одно куриное яичко. Соль, перец и тмин добавляем по вкусу. Готовим из чечевицы нежное пюре, добавляем к нему яичко, муку, также мелко нарезанный лук. Формируем руками восемь лепешек и выкладываем их на протвень.

Выпекать лепешки нужно в течение 20 минут при температуре двести 20 5 градусов. Сверху их можно посыпать солью и перцем. К столу такие лепешки подаются с томатами, творогом и зеленоватым салатом.

Чечевичная похлебка

Для изготовления легкой и питательной похлебки возьмите 2,5 л воды, 0,5 кг красноватой чечевицы, 250 г моркови, 2 головки лука. Чеснок, лавровый лист, соль, перец добавьте по вкусу. Сложите чечевицу и овощи в кастрюлю и варите 3 часа, помешивая. Посолите, поперчите. Если похлебка выходит очень густой, добавьте воду.

Полезные свойства красноватой чечевицы позволят вашему организму запустить механизм похудения.

Пюре с чечевицей и яичницей

Для его изготовления пригодятся: бульон — 100г, суповые коренья — 200г, сливочное масло — 20г, консервированная чечевица — 300г, 2 куриных яичка, томаты в масле — 10г, растительное масло — 2 столовые ложки. Отвариваем коренья в бульоне, добавляем чечевицу. Откидываем массу на сито, а потом давим блендером. Добавляем сливочное масло. Раздельно поджариваем яичка. К столу пюре подается совместно с яичницей.

Жесткая диета: есть разрешено

Существует также жесткий вариант моно-диеты, когда в течение всего дня следует есть только чечевицу, лучше красноватую, а в промежутках меж приемами еды пить зеленоватый чай. Чечевица позволит вашему организму худеть на 1 кг в день. Длительность данной должна составлять менее 7 дней. Перед ее проведением непременно проконсультируйтесь в вашим лечащим доктором.

Видите ли, воистину уникальный продукт — чечевица: полезные свойства, диета, фото людей, похудевших с ее помощью, обосновывают эффективность этого способа.