Репа очень богата на витамины и микроэлементы, нужные для здоровья. Самое главное – полезные вещества не теряются в процессе готовки. Полезные свойства репы намного богаче, чем в любом другом овоще либо фрукте, и они все содержатся в одном корнеплоде.

Репа содержит витамин С, превосходящий содержание в цитрусовых вдвое. Так же благотворное действие на организм окажут витамины A, B1, B2, B5, PP. В репе так же находятся каротин, калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, сера, марганец и йод, разные минеральные соли, нужные организму. Самым ценным элементом является глюкорафанин, который будет прелестной профилактикой рака и обладает антидиабетическими качествами.

Соли серы в репе очищают кровь, расщепляют камешки в почках и мочевом пузыре, помогают совладать с инфекциями, кожными болезнями. Кальций крепит кости, волосы, ногти и зубы. Магний является профилактическим средством против онкологических болезней, помогает сохранять кальций в организме.

Репа является профилактической гипо- и авитаминоза, восстанавливает обмен веществ, оздоравливает кишечный тракт и желудок. Также неподменны дезинфицирующие, мочегонные, ранозаживляющие, антивосполительные и отхаркивающие свойства. Репа является диетическим продуктом благодаря собственной низкокалорийности. Она также отлично разнообразит диабетический рацион.

В народной медицине

Репа является кладезью нужных частей. Как раз этим она и заинтересовала народной медицины. Из репы изготовляют целительные настои, компрессы, оздоравливающие кашицы.

Сок репы является красивым обезболивающим, имеет успокаивающий эффект. Помогает при заболеваниях суставов, ревматизме. Для заслуги целебного эффекта сок нужно выпивать трижды в день по полстакана перед едой.

Для изготовления целебного компресса репу необходимо сварить и измельчить до состояния кашицы. Нужно нанести ее на нездоровое место и недолго подержать. Это будет красивым средством про болях в суставах. Если суставы очень травмированы, то можно, для более действенного исцеления, принимать ванны из водянистого отвара репы.

Отвар будет красивым средством для исцеления простудных и вирусных болезней. Мазь из репы с добавлением жира, в главном гусиного, выручит при обморожении. Для изготовления отвара при астме и бронхите Вам будут нужны две столовые ложки размельченных корнеплодов репы. Их необходимо залить 200 мл кипяточка и, проварив 15 минут, процедить. Отвар употребляется четыре раза в день по 1/4 стакана.

Как приготовить?

Репа, полезные свойства которой не теряются при любом виде готовки, может быть применена в почти всех блюдах. Она сохраняется свежайшей в холодных помещениях очень длительно. Потому даже зимой Вы сможете повеселить себя вкусной, питательной и полезной едой из репы. Репу можно как отварить, обжарить, так и употреблять в сыром виде.

Репа отлично смешивается с хоть какими ингредиентами, потому, поэкспериментировав, Вы сможете отыскать новый увлекательный вкус. Так же репа станет красивым гарниром к мясу либо рабе и сделает их более неповторимыми. Блюда из репы не только лишь вкусны, но так же и питательны: этот сытный корнеплод содержит не достаточно калорий, по этому очень любим диетологами.

Рецепты изготовления блюд из репы

Рецепты изготовления блюд из репы ординарны. Представим Вам пару вероятных вариантов.

Пареная репа

Вам потребуются:

• 2-3 маленькие репы
• 1 столовая ложка горчичного масла
• 1 чайная ложка меда
• Смесь прованских травок
• Соль

Метод изготовления: помойте репу и не очистив от кожицы поставьте в пароварку на 20 минут на средний огнь. Смешайте горчичное масло и мед. Достаньте репу и очистите от кожицы, порежьте тонкими ломтиками, посолите, полейте медом и посыпьте консистенцией травок. Через пару минут травки размягчатся, и репу можно подавать к столу.

Тушеная репа с яблоками

Вам потребуются:

• 300 г. репы
• 6-7 яблок
• 100 г. изюма
• 1-2 столовые ложки сливочного масла
• Сахар

Метод изготовления: Почистите и мелко нарежьте репу. Положите в кастрюлю и залейте маленьким количеством воды и маслом. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до полуготовности. Яблоки порежьте и очистите от кожицы и сердцевины. Изюм помойте и добавьте совместно с яблоками и сахаром в кастрюлю. Тушите до готовности. Аккуратненько добавьте сахар (его можно не использовать, если яблоки сладкие).

Как и обсолютно любой продукт, репу стоит употреблять в разумных количествах, по другому может быть только ухудшение некоторых болезней. При всей полезности репы, так же есть и противопоказания к ее употреблению. Сырую репу нельзя употреблять людям с заболеванием желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэнтеритом и колитом, воспалением почек и печени и иных пищеварительных заболеваниях.