Основная ценность фармацевтической разновидности этого растения – это ее уникальный состав. Минеральные соли, флавоноиды, эфирные масла, фитонциды, витамины А, В1, В, В2, РР, В6, аскорбиновая и фолиевая кислоты, холин и редкий витамин К, калий, кальций, фосфор, магний, марганец, цинк, селен, железо, медь, — все эти вещества обуславливают наибольший эффект от внедрения шалфея фармацевтического. Шалфей же луговой, всераспространенный на местности Беларуси и Украины, не обладает таким набором нужных ингредиентов.

Листья шалфея, полезные свойства которых обширно употребляются в медицине, очень очень пахнут и горьковато-пряные на вкус. Они содержат очень огромное количество эфирных масел, алкалоиды, дубильные вещества, смолы, флавоноиды, органические кислоты и горечи. В некоторых регионах их употребляют в еду – в главном как пряность к рису, мясным блюдам, прохладным закускам и пирогам.

Целебное сырье, обычно, начинают собирать в период бутонизации. При всем этом в дело идут вершины стеблей и листья, которые высушивают в черном открытом помещении и употребляют в различных областях косметологии и медицины. Увлекателен тот факт, что собирать урожай можно не один раз, потому что и листья, и вершины через некое время отрастают.

Полезные свойства

Шалфей – фактически универсальное целебное растение и способно:

• оказывать общеукрепляющее и антисептическое воздействие;
• просто останавливать кровотечения;
• провоцировать работу ЖКТ;
• восстанавливать иммунитет.

В кулинарии

Шалфей очень популярен у гурманов и поваров, которые употребляют его как в сушеном, так и в свежайшем виде. Свежайшие листья потрясающе оттеняют вкус мясных, овощных и рыбных блюд, салатов, домашних пирогов.

Высушенное растение – хорошая приправа к супам, соусам, бульонам, сырам, маринованным овощам. Употребляется как самостоятельно, так и в консистенции пряностей либо ароматичных травок. Также с ним готовят разные безалкогольные и спиртные напитки.

В медицине

Каких только болезней не вылечивают с помощью шалфея фармацевтического. Но более отлично данное растение при:

1. БесплодииИспользовать шалфей для исцеления от бесплодия начали еще в Старом Египте. Тогда женщинам прописывали пить отвар шалфея с солью. На сегодняшний день народная медицина тоже советует использовать в таких случаях отвар шалфея, правда, уже без соли.

   Столовую ложку сушеных листьев шалфея необходимо залить кипяточком (200 мл.), проварить 10 минут на маленьком огне, полчаса настоять, отцедить и три раза в день пить 25 мл. (столовую ложку). Тот же отвар является хорошим средством для улучшения памяти. Также его можно использовать для прекращения лактации.

2. АтеросклерозеПолезные свойства шалфея способны оказать стимулирующее воздействие на нервную систему, излечивая так склероз. Людям приклонного возраста советуют принимать при таком заболевании спиртовую настойку шалфея (столовую ложку натощак один раз в день).

   Для ее изготовления в поллитровой бутылке водки настаивают в протяжении месяца три столовые ложки мелко нарезанных сухих листьев шалфея. Выдерживать настойку нужно на солнце, в закрытом стеклянном сосуде. По прошествии 30 дней идеальнее всего хранить в холодильнике.

3. ВоспаленииУпотребляется шалфей и для исцеления внутренних и внешних воспалительных процессов. Для этого полторы столовые ложки сухих листьев заливают на два-три часа стаканом кипяточка. Потом отцеживают и используют по предназначению: прикладывают к гематомам и синякам, промывают порезы и раны, вылечивают герпес и дерматит, принимают вовнутрь.
   

   Шалфей употребляется в народных рецептах

   Можно такой отвар использовать и для спринцеваний при инфекционных заболеваниях (и острых, и приобретенных) мочеполовой системы, вагинитах и вульвитах. Хороший эффект дают полоскания с шалфеем при гингивите, пародонтозе, кариесе, ангинах, стоматите.

4. Перепадах настроенияОдним из более ярко выраженных нужных параметров шалфея является седация. Настой данного растения (стаканом кипяточка заливают чайную ложку сухих листьев), выпитый на ночь, прекрасно помогает при бессоннице и завышенной нервной возбудимости.

   Также данное средство отлично зарекомендовало себя в качестве успокаивающего продукта при резких перепадах настроения, которые в большинстве случаев случаются у женщин в климактерический период. Не считая того, настой шалфея помогает управляться со стрессом и устраняет от невралгии и депрессии.

5. Расстройстве пищеваренияКлиентам, которые мучаются от расстройств пищеварительной системы прописывают постоянное употребление слабенького отвара шалфея (поллитра кипяточка на чайную ложку сухого растения). Употребляется данное средство до 4 раз в день приблизительно за 20 минут перед каждым приемом еды. Курс исцеления продолжается 10 дней.

   По прошествии данного времени стопроцентно восстанавливается процесс переваривания еды, улучшается работа желез внутренней секреции, проходят запоры, диарея, метеоризм и пищеварительные колики.

6. ГеморроеДля исцеления этого противного заболевания нужно провести семидневный целебный курс клизмами с настоем шалфея (берут 100 мл. кипяточка. на три столовые ложки сухого шалфея, а потом приобретенный отвар разбавляют до подходящего количества кипяченной водой).
7. ОРЗПомочь в осенне-зимний период не захворать способно сочетание таких фармацевтических растений, как шалфей и липа. Наличие эфирных масел и смол в этом тандеме обеспечивает хорошее профилактическое и целебное воздействие, с помощью которого значительно увеличивается иммунитет и понижается риск заболевания ОРЗ.

   Не считая того, чай из шалфея и липы (по одной столовой ложке сухих растений на один литр кипяточка) отлично помогает при разных заболеваниях дыхательных путей, являясь потрясающим отхаркивающим средством, которое помогает очистить бронхи и легкие от слизи. Для увеличения эффективности советуют добавлять в такой чай молоко и немного меда.

Шалфей – ассистент косметолога

• Приметны значительные положительные конфигурации на коже в итоге использования шалфея для исцеления угревой сыпи. Эффект обоснован бактерицидными качествами растения. Более верно при такой дилемме воспользоваться целебными мазями и бальзамами с экстрактом листьев шалфея, так как они снимают воспаление, очищают поры и гармонизируют работу сальных желез. Как итог – высыпания фактически исчезают.
• Шалфей мускатный отлично борется с перхотью и провоцирует рост волос. Для этого после мытья головы отваром шалфея споласкивают волосы.
• Пользуется заслуженной популярностью шалфейный косметический лед – отвар, замороженный в формочках для льда. Это средство потрясающе тонизирует и успокаивает кожу.
• Также экстракт шалфея употребляется в косметологии для устранения черных кругов под очами. Для этого перед сном нужно делать компрессы, возвращающие коже свежесть и тонизирующие ее.
• Курс масок, в состав которых входит эфирное масло шалфея, способен освободить волосы от жирного блеска, отрегулировать выделение кожного сала и излечить себорею.

• Крема с экстрактом шалфея обширно используются в косметологии для увлажнения кожи лица и нормализации обменных процессов в ней. Они создают просто расчудесное действие: через некое время кожа приобретает здоровый вид и становится наименее сухой.
• Так как наружность представительниц красивого пола почти во всем находится в зависимости от работы их гормональной системы, то шалфей способен оказывать омолаживающее воздействие изнутри, потому что в его составе наличествуют фитогормоны. Они поддерживают гормональный баланс в организме женщины, стимулируя так процессы кожной регенерации. Потому, после использования экстракта шалфея, кожа восстанавливает свои природные функции, становится ласковой и гладкой.

Противопоказания

Как и все фармацевтические растения, шалфей имеет определенные противопоказания, и использовать его необходимо осторожно, ни при каких обстоятельствах не превышая рекомендуемые дозы либо концентрации продукта, потому что это может вызвать сильную мигрень и интоксикацию организма. Не считая того, категорически запрещено употребление шалфея:

• во время беременности и при кормлении грудью;
• при гипертонии;
• при нарушении функций щитовидной железы;
• при склонности к аллергии.

Также следует держать в голове, что, употребляя шалфей часто, нужно делать перерыв каждые три месяца минимум на 20 дней, чтоб организм успел вывести дубильные вещества и смолы, входящие в состав данного растения.