Ценность изюма известна еще с давнешних времен. Полезные качества сушеного винограда испытаны временем и не подлежат сомнению. Подтверждено, что изюм, имея невысокую калорийность, благотворно повлияет на нервную систему и является массивным антидепрессантом. Изюм считается неплохим лекарством при заболеваниях сердца и легких. Его лечебные качества помогают удачно бороться с малокровием, лихорадкой, болезнями почек, желудка и кишечного тракта. Употребление изюма делает ослабший организм более крепким и сильным.
В изюме сосредоточено огромное количество нужных веществ: минеральных солей, органических кислот и витаминов. При сушке винограда в нем существенно растет количество глюкозы и фруктозы. Так, количество этих веществ в изюме оказывается в 8 раз выше, чем в новых ягодах винограда. Неказистая с виду высушенная ягодка является реальным кладезем витаминов и концентрирует внутри себя протеины, тиамин, ниацин, полезные жиры и минеральные вещества. Бор – нужный для профилактики остеопороза, также находится в изюме. Черные сорта винограда и продукты его переработки (к примеру, вино) ценятся больше, чем белоснежные сорта. Изюм тоже не является исключением. Черный изюм, имеющий приблизительно такую же калорийность, как светлый, содержит большее количество нужных веществ, чем светлый. Обширно понятно также благотворное воздействие сушеного винограда на зубы и десна. В его составе находится олеанолевая кислота, блокирующая распространение микробов в полости рта, провоцирующих разные стоматологические заболевания.
Существует огромное количество рецептов на базе изюма. Вот некоторые из их.
100 граммов изюма измельчить (на мясорубке) и залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на небольшом огне 10 минут. Остудить, процедить и отжать через пара слоев марли. Помогает при бронхите, воспалении легких, завышенном давлении в комплексе с другими фармацевтическими продуктами. Принимать пару раз в день.
Лишай стремительно пропадет, если его натереть разрезанным изюмом либо кишмишем.
Изюм благотворно действует на работу многих актуально принципиальных органов. Не считая того, он успокаивает нервишки, подавляет раздражительность и гнев. Чтоб привести в порядок нервную систему, горсть изюма заливают на ночь прохладной водой, а днем принимают лечебное питье. Такой напиток также восстанавливает работу сердечной мускулы. Народная медицина уже издавна заметила целительные качества сушеного винограда и с фуррором употребляет их для преодоления многих недугов. К примеру, отвар изюма с луковым соком отлично борется с кашлем, насморком, ангиной. Для изготовления отвара берут 100 г изюма, заливают 200 мл кипяточка, настаивают 10 минут, отжимают, процеживают и добавляют одну столовую ложку сока лука. Принимают 3 раза в день по пол стакана. А этот рецепт помогает при сильном кашле и бронхите: 30 г изюма заливают прохладной кипяченой водой и настаивают 45 минут, перед сном съедают вкусное лечущее средство с жарким молоком.
Капуста морская калорийность