В середина лета наступает пора персиков и абрикосов. В случае, если вы любите данные фрукты, то самое время ими полакомиться.

Профилактика ожирения и старения

Всем кто вожделеет похудеть необходимо знать о том, что персики являются отменным средством для всех тех людей, которые хотят похудеть. Средний персик содержит около 50 калорий, но благодаря собственной сладости он на длительное время обеспечивает чувство сытости. В случае, если нужно перекусить меж приемами еды, то данный фрукт подходит вам лучшим образом. Следует сказать о том, что персики отлично помогают перевариванию жирной еды, по этой причине они могут стать неплохим десертом после приема сытной еды.

Совершенно не так давно ученые из Америки установили, что фенольные вещества, которые есть в персиках являются действующим орудием, которое ориентировано против метаболического синдрома, сопровождающегося ожирением и различными воспалительными процессами в человеческом организме. Фенольные составляющие нейтрализуют подобные проявления и отлично уменьшают концентрацию губительного холестерина в крови, который приводит к возникновению различных сердечно-сосудистых расстройств.

Абрикосы тоже могут похвалится ценными качествами, так как они являются чуть не эликсиром юности. Как раз эти фрукты длительное время подменяли жителям селений Пакистана и Афганистана сладости, потому что содержание сахара в данных фруктах очень высочайшее. В определенных районах Пакистана абрикос даже на сегодняшний день является главным элементом питания. Кстати, как раз в этих районах самый высокий процент долгожителей, потому ученые сделали вывод, что как раз наличие абрикос в рационе содействует долголетию этих людей.

Какой из фруктов полезнее?

На этот вопрос нельзя дать конкретный ответ. Но можно испытать разобраться в том, которому из плодов следует дать пальму первенства по объему витаминов, а так же микроэлементов.

Если вы желаете не разочароваться в обретенных фруктах, то необходимо знать определенные тонкости, которые посодействуют приобрести высококачественный продукт.

Приобретая абрикос непременно понюхайте его. Чем ароматнее плод, тем больше в нем содержится витаминов. На кожице не должно быть вмятин и пятен. Если они есть, то это говорит о том, что фрукты перезрели, как следует все ценные вещества в их разрушились. Пупырышки на кожице плодов говорят о том, что производитель перестарался с химикатами и удобрениями.

Приобретая персик необходимо направить внимание на мякоть, она может быть желтоватой либо белоснежной с прожилками розоватого цвета. «Белые» персики существенно слаще, а «желтые» более благоуханные. В случае, если вокруг персиков вьются пчелы, то вероятнее всего фрукты по сути зрелые.

Если косточки в плодах сморщились или разломились, то это говорит о том, что плоды обработали с помощью химикатов. Эти фрукты необходимо прекрасно мыть, а лучше приготовьте из их компот или варенье.

Комментарий специалиста

Независимо от времени года свое предпочтение необходимо отдавать как раз сезонным овощам и фруктам. Персик и абрикос наилучше подходят для летнего меню, потому что они оба содержат ценные витамины, которые требуются организму в теплое время года, — говорит врач-диетолог, эндокринолог Алла Шилина.

Спец уверена в том, что эти фрукты должны быть в рационе. Ведь под действием ультрафиолетовых лучей в кожном покрове человека значительно понижается объем ретиноидных рецепторов, из-за этого витамин А усваивается ужаснее, а потребность в нем организма существенно возрастает. Еще для защиты от солнечного излучения нам нужен витамин Е, который отлично защищает кожу от старения. Все эти витамины есть в персиках и абрикосах.

Здоровое питание: так ли полезна пища без соли и специй?