Новое исследование показало, что уменьшение рациона питания на две третьих может закрепить память.

В испытании приняло роль 50 добровольцев приклонного возраста, которых посадили на трехмесячную диету и по ее окончанию – провели тест памяти. Но диетологи предупреждают, что такое ограничение питания может навредить здоровью без подабающего внимания профессионалов.

Положительные опыты по ограничению калорийности питания животных воодушевили ученых, помышляющих о профилактике нарушений памяти. Но для людей результаты могли оказаться полностью другими.

Механизм связи диеты и памяти находится в процессе исследования и подразумевается, что в его базе лежит создание свободных радикалов – хим. веществ, вызывающих воспалительные реакции.

В институте Мюнстера были проведены тесты на людях, после того, как опыты на крысах заверили улучшение памяти при 30% сокращении калорийности рациона.

Добровольцев, средний возраст которых составил 60 лет, поделили на три группы. 1-ая питалась обычно, 2-ая – с завышенным содержанием ненасыщенных жирных кислот, 3-я – с ограничением калорий. Спустя три месяца ученые не нашли конфигураций в первых 2-ух группах, а 50 участников третьей группы улучшили характеристики памяти. Также они стали выносливее на физическом уровне, снизили уровни инсулина и маркера воспаления. Исследователи связывают такой эффект с улучшением состояния клеток мозга. Но они напоминают, что понижение калорийности не должно оказывать влияние на уровень витаминов и минеральных веществ в питании.

Доктор Лей Гибсон из института Ройгемптона заявил, что как раз понижение инсулина могло сделать лучше память, потому что понятно, что пациенты с диабетом второго типа мучаются от когнитивных нарушений.

Представительница Британской ассоциации диетологов заявила, что такая диета небезопасна для тех, кто весит нормально или ниже нормы. Также что долгое уменьшение калорийности может отразиться на функциях мозга, ослабляя их.