Мед не только очень вкусный, но так же и может вылечить. По итогам уникального в собственном роде исследования, проведенного в Институте Сиднея ученые обосновали, что некоторые сорта меда действуют эффективнее фармацевтических средств, как минимум при лечении ран и инфекционных заражений.

Действие фармацевтических средств ограничивается нередко только некоторыми видами бактерий. Большая часть бактерий, вызывающих так именуемые внутрибольничные инфекции вызывают особенное опасение, так как они резистентны как минимум против 1-го антибиотика. Этих ограничений не было в время исследования при использовании меда, он действовал против всех опробованных возбудителей, среди их были и мультирезистентные бактерии. Решающим оказалось то, что бактерии не могли приспособиться и выработать резистенцию против меда, как это происходит с антибиотиками.

Ученые использовали известные сорта меда такие, как манока и джелли-буш из Новейшей Зеландии и Австралии (собранный с цветов растений Leptospermum scoparium и Leptospermum polygalifolium, сорта чайного дерева). Два сорта употребляются также и в медицине, но в поликлиниках практически не используются. Исследование совершенно точно обосновывает, что мед мед можно в почти всех случаях использовать в антисептических мазях для исцеления ран или для катетеров. В виду недлинной жизни фармацевтических средств, из-за все убыстряющейся резистенции, целенаправлено применение других методов исцеления зараз.

Все опробованные сорта меда взяты от пчел, собиравших нектар чайного дерева Leptospermum. Ученым пока неизвестен четкий компонент, ответственный за антибиотический эффект меда и как ему удается справиться с зараз. Но они подразумевают, что компонент под заглавием метилглюоксал, в купе с другими, до сего времени неведомыми компонентами меда, повлияет на возбудителей зараз, не позволяя им создавать новые мутации, резистентные к меду.