Ученые говорят, что не существует доказательств того, что шоколад и красноватое вино вылечивают заболевания сердца.

«Не найдено конкретных подтверждений благотворного действия шоколада и точного разъяснения действия этого механизма», — такое мнение высказал Штеффен Деш из кардиологического центра Лейпцигского института. По словам исследователя, калории, находящиеся в шоколаде, скорее всего, нейтрализуют возможное защитное действие для сердца. Хотя, всего годом ранее южноамериканские ученые обнародовали данные, согласно которым высокий уровень употребления шоколада был связан с сокращением сердечно-сосудистых заболеваний на 37% и сокращением числа инфаркта на 29%.

В свою очередь, голландские ученые опровергли рассуждения о положительном воздействии красноватого вина на работу сердца. Они протестировали находящийся в шкурке красноватого винограда ресвератрол. Как раз это вещество, как считали некоторые ученые, обладает рядом параметров, продлевающих человеку жизнь. Но прием этого вещества в капсулах в течение месяца не снизил давление у пациентов с гипертонией, сказали на конгрессе. «Если красноватое вино и помогает, то у этого есть боле сложное разъяснение», — произнес Эрик Сейбрандс из мед центра Института Эразма Роттердамского.

Длительное время в научной среде числилось, что красноватое вино обладает уникальными качествами благодаря ресвератролу. Дипак К. Дас, сотрудник Института Коннектикута, тоже занимался исследованием этого вопроса. Но не так с давних пор стало понятно, что выводы его 26 статей, посвященных данной теме и вышедших в 11 журнальчиках, сфабрикованы.