Международная благотворительная организация «Оксфам» в сотрудничестве с исследовательской организацией GlobeScan провела опрос среди обитателей 17 стран (Австралии, Бразилии, Германии, Ганы, Гватемалы, Индии, Кении, Мексики, Нидерландов, Пакистана, Филиппин, Рф, Южной Африки, Испании, Танзании, Англии и США) и узнала: больше всего люди отдают предпочтение макаронам, мясу, рису, пицце и мясу птицы. Это объясняет, почему практически весь мир захватила эпидемия ожирения.

Спагетти из жестких видов пшеницы числятся диетическим блюдом, но только если потреблять их без мяса, масла и жирных соусов, разбавляя овощами и постными приправами. Меж тем, в таком виде макароны потребляют время от времени (в большинстве случаев в спагетти добавляют сыр и масло).

Примечательно, что для 66% опрошенных определяющим фактором при формировании рациона являлась цена пищи. Больше половины респондентов признались: сейчас не могут позволить себе брать те же продукты, что и два года назад (две третьих ссылались на высшую стоимость товаров). А вот идею поддержания здоровья и питательность еды люди ставят на 2-ое место (43%).

При этом среди американцев любимое блюдо – пицца, у австралийцев – шоколад, у англичан – стейк, у испанцев – паэлью, а в Индии предпочитают национальную кухню. В Рф же вне конкуренции мясные блюда, картофель и овощные салаты. Удивительно, но, как узнали специалисты, фаст-фуд не стоит на первых позициях в списке фаворитных товаров питания. Например, цыплята KFC оказались на 107 позиции, а «Бигмак» – на 113.