Южноамериканские астронавты, находящиеся на борту Интернациональной галлактической станции (МКС), располагают набором из примерно 180 товаров и напитков на выбор. Одним из таких блюд, помогающим поддержать силы в космосе, является коктейль из креветок.

В меню есть натуральные продукты — к примеру, печенье и сухарики, поведала сотрудница NASA Вики Клоерис. Большая часть товаров проходит термообработку, чтоб уничтожить бактерий. Срок годности у таких товаров составляет, обычно, два-три года.

Есть в космосе и ограничения, сказала сотрудница NASA. Например, по ее словам, галлактическому агентству никак не удается изобрести рецепт изготовления «галлактической пиццы».

А вот меню российских астронавтов более ограничено: всего приблизительно 100 товаров и напитков. Но, беря в внимание, что на борту станции трудятся также специалисты из Японии и Европы, всего в меню включено приблизительно 300 различных единиц питания.

Ученые NASA стараются предугадать в рационе кошерное питание или пищу для овощеедов. Но, пока это при возможности исключительно в случае краткосрочных полетов. «Если мы пошлем овощеедов на орбиту в составе экипажа на 6 месяцев, это будет неприятностью», — признает Клоерис.