Диета, богатая клетчаткой и в особенности продуктами из цельного зерна, понижает риск погибели от сердечно-сосудистых, инфекционных и респираторных заболеваний, утверждают специалисты из Государственного института рака в США.

Исследователи использовали данные обследования 388 тыщ парней и женщин. Выяснилось, что 20 процентов участников опроса часто ели еду, богатую клетчаткой – в среднем приблизительно 30 г клетчатки в день для парней и 26 г для женщин.

После обработки данных оказалось, что у этих людей риск досрочной погибели на 22 % меньше, чем у тех, кто ел малое количество клетчатки.

Не считая того, ученые узнали, что функциональное потребление клетчатки понижает риск погибели о сердечно-сосудистых, инфекционных и респираторных заболеваний — на 24–56 процентов у парней и на 34–59 процентов среди женщин. Не считая того, у парней наблюдается к тому же достоправильное понижение смертности от рака.

Ученые говорят, что диета, богатая клетчаткой, содержащейся в фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, не только помогает пищеварению, но так же и понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и ожирения.

На сегодняшний день южноамериканские диетологи советуют своим соотечественникам потреблять более 14 г клетчатки на каждые 1000 ккал каждодневного рациона.