Рразой хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, потом начал выращиваться в Японии. И исключительно в конце 19-го века о хурме вызнал весь мир.

Хурма насчитывает приблизительно 500 разновидностей. Большая часть из их произрастает в тропическом климате. Главные известные нам виды – терпкая кавказская, нетерпкая японская и сладкая шоколадная, или королек.

Хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и нужных микроэлементов, чем яблоки. В ней также много антиоксидантов. Плоды хурмы содержат очень большое количество воды, золу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества. Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, также витаминами А, С и P.

Хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. Она употребляется в народной медицине при желудочных заболеваниях.

Огромное содержание сахаров, в главном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика. Но не следует употреблять хурму при диабете.

Находящийся в хурме магний понижает возможность образования камешков в почках, а витамин А защищает от рака. Витамины С и P уменьшают хрупкость сосудов.

Хурма обладает мочегонным действием и тонизирующими качествами. Успокаивает нервную систему, увеличивает работоспособность. Обладает антибактериальным действием в отношении пищеварительной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

При простуде и кашле полезно полоскать гортань соком 1-го зрелого плода хурмы, смешанным с 3,5 ст. ложки теплой воды.

Хурму можно использовать и в косметических целях. Маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает при расширенных порах и склонности к угрям.

В общем, хурма – всюду хороша! Главное – уметь правильно избрать фрукт, чтоб не разочароваться его крепким вкусом. Выбирать нужно стопроцентно созрелые плоды, тогда их мякоть будет по-истинному сочной и вкусной.

Хранить хурму нужно очень заботливо, стараясь не разрушить оболочку. Идеальнее всего хранить ее в замороженном виде. Кстати, заморозка – раз из методов избавиться от терпкости плодов. Снова из методов – поместить фрукты в теплую воду на 12 часов.

Итак, хурма полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение и содержит очень большое количество микроэлементов. Съедая по 1-2 плода хурмы в день, мы не только получаем наслаждение, но так же и дополняем наше питание полезными субстанциями.