Рацион, богатый холестерином, может помочь клиентам со смертельным генетическим расстройством, влияющим на мозг. Это показали опыты с мышами, страдавшими от заболевания Пелицеус-Мерцбахера.

При данном расстройстве не делается миелин — защитная оболочка вокруг нервов, нужная для обыкновенной работы системы. Нервные волокна оказываются беспомощными, а сигналы плохо проходят. В конечном итоге развиваются сложности с подвижностью и восприятием действительности.

Миелиновая оболочка не может сформироваться, потому что клетка производит сильно много протеина, подходящего для миелина. В конечном итоге в клетке появляется «затор». Считается, холестерин помогает высвободить протеин.

Впервой сотрудники Института экспериментальной медицины Макса Планка протестировали данный подход на шестинедельных мышах (после того, как показались симптомы заболевания).

Так, контрольная группа, имевшая обыденный рацион, чувствовала себя ужаснее день ото дня. А вот состояние животных, питавшихся по особой системе, стабилизировалось и у их отмечалось меньше осложнений с координацией. Позднее ученые узнали: чем ранее начать внедрение нового плана питания, тем выше его эффективность. Пока тяжело сказать, каким образом диета оказывает большущее воздействие на людей.