Принято считать, что обыденный сахар (сахароза) очень вредоносен для здоровья человека. Но, казалось бы безопасная, фруктоза также представляет суровую опасность. Ее чрезмерное количество в рационе грозит развитием гипертонии, диабета, ожирения и приобретенного заболевания почек, предупреждают южноамериканские специалисты из Института Колорадо.

Диетическая фруктоза очень всераспространена в фруктах, меде, некоторых подслащенных продуктах питания. Нередко фруктоза идет в паре с сахарозой, дисахаридом, содержащим 50% фруктозы и 50% глюкозы. Также у ученых вызывает тревогу потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Согласно их подсчетам, с 1970-х годов, когда данный сироп вышел на рынок в США, уровень употребления фруктозы и ожирения населения приметно вырос.

Более того, ранее уже была доказана связь меж завышенным потреблением фруктозы и метаболическим синдромом. Как подчеркивают специалисты, многие люди могут даже не догадываться о том, что у их развивается гипертония, болезнь почек, сердечно-сосудистые недуги, ведь в почти всех продуктах фруктоза уже добавлена. Исследователи призывают уменьшить количество фруктозы в рационе и внимательнее уделять свое внимание на состав приобретаемых товаров.