Перегрузка калорий приводит критичные области мозга в неисправное состояние, даже если человек при этом не набирает лишний вес. К такому выводу пришли исследователи из Института Висконсина-Мэдисона.

Южноамериканские учёные установили, что чрезвычайно калорийная еда, поступая в наш организм, вызывает активацию молекулы под заглавием iKKbeta/NK-kappaB, которая содействует метаболическому воспалению в других тканях.

Эта тропа обычно бездействует в мозге и предположительно являлась принципиальной для врождённого иммунитета и защиты организма от патогенных вирусов. Но в нынешних условиях нехороший экологии активация тропы нарушает нормальную работу организма, включая сопротивление 2-ух основных метаболических гормонов — инсулина и лептина, объясняют неврологи.

Лабораторные испытания Института Висконсина-Мэдисона указали на связь переедания и развития подстрекательных ответов в периферийных метаболических тканях типа мускулов и печени, так, приводя к различным метаболическим недостаткам, лежащим в базе многих заболеваний.

Не считая того, исследователи нашли, что продукты с высоким содержанием жиров умножали деятельность воспалительной тропы в мозге, повреждая гиппокамп, нейронную коммуникацию и ухудшая главные функции центральной нервной системы. Доктора считают, что блокирование отысканной мозговой тропы позволит создать терапию против ожирения.