Все мы в той или другой степени придерживаемся особенностей гос диеты. Ученые давно узнали, что диета, которую принято называть средиземноморской, является более здоровой и полезной для человеческого организма.

На данный момент же диетологи решили пойти другим способом и выяснить, пищевые традиции каких стран являются более вредными для здоровья человека, а именно, для сердечно-сосудистой системы. Для этого ученым пришлось изучить более 16 тысяч человек из 52 стран, в том числе фактически 6 тысяч человек, которые не так с давних пор перенесли инфаркт.

В процессе исследования ученые выделили три основных типа диеты: восточную, ту средиземноморскую, также западную. Восточная содержала неограниченное количество морепродуктов и риса, но в ней много разных специй и пряностей, она довольно остра на вкус, нередки жареные блюда.

Средиземноморская содержит те же морепродукты, оливковое масло и неограниченное количество новых овощей и фруктов. Западная диета содержит неограниченное количество мяса, яиц, хлеба, соленостей и животных жиров.

По итогам исследования как раз западная диета была названа предпосылкой трети сердечных приступов и инфарктов, не считая того это не зависело от того, в какой стране проживали пациенты.

Главные предпосылки – завышенное содержание соли и животных жиров в такой диете. Поваренная соль в огромных количествах наращивает давление, а жиры способствуют закупорке кровеносных сосудов холестерином.

«Это исследование показывает, что беспринципно, где ты живешь — в Болтоне или в Бомбее, что ты любишь больше — британскую, карибскую или азиатскую кухню. Самое главное — снизить до минимума потребление соли, жареных и жирных товаров и прирастить количество потребляемых фруктов и овощей», — говорит Эллен Мэйсон, член Английского кардиологического фонда.