Ученые длительное время уже спорят относительно полезности вегетарианства. Свою лепту решили внести сотрудники Института Лома Линнда. Они провели исследование и пришли к выводу: отказ от мяса дает больше «плюсов», чем «минусов».

1-ые исследования подобного рода институт начал проводить еще в 70-80-х годах. Тогда ученые наблюдали за десятками тыщ адвентистов седьмого дня. Наблюдения показали: люди, отказавшиеся от мяса, живут подольше любителей мясного.

Также ученые еще узнали, что фрукты, овощи, орехи, бобовые понижают риск заболеваний вроде рака, диабета 2 типа. Они помогают держать Индекс массы тела в рамках нормы и увеличивают активность мозговой деятельности.

В 2002 году институт получил грант от Государственных институтов здравоохранения США, позволивший продолжить соответственное изыскание. На данный момент ученые озвучили подготовительные результаты собственной 2-ой работы, к которой были привлечены 96000 адвентистов.

Оказалось, адвентисты-вегетарианцы мужского пола жили в среднем 83,3 года, а дамского — 85,7. Это на 9,5 и 6,1 года подольше средних характеристик. Плюс, люди, отказавшиеся от мяса, обычно, весили на 13,6 килограмма меньше и имели на 5 местоов ниже характеристики Индекса массы тела, чем люди, евшие мясо. А тонкие люди, в свою очередь, чаще тренировались, правильно поправлялись, не курили.

Среди овощеедов и веганов пореже была всераспространена инсулиновая резистентность. Если человек практиковал частичный отказ от товаров животного происхождения, положительный эффект оказывался ограничен.