Управляющий Роспотребнадзора Геннадий Онищенко выслал письмо губернатору Курской области Александру Михайлову, в каком сказал, что часть хлеба, продающегося в области, небезопасна для здоровья.

Как докладывает пресс-служба Роспотребнадзора, Онищенко и ранее критиковал хлеб и хлебобулочные изделия, которые изготавливают в Курской области. Но губернатор Михайлов прислал ему письмо, в каком сказал, что это ошибка. Сейчас Геннадий Онищенко выслал губернатору письмо, в каком выложил свои претензии.

А именно, в письме говорится, что на предприятиях, вырабатывающих эту продукцию, не соблюдаются правила дезинфекции, изредка проводятся ремонты. Работники несвоевременно проходят мед осмотры. Не считая того, хлеб нередко хранится совместно с такими продуктами, с которым он не должен находиться рядом.

По данным Геннадия Онищенко, 6,58 хлебопекарных компаний Курской области являются неблагополучными в санитарно-эпидемическом отношении. Для сопоставления он приводит % таких компаний в других областях. В Воронежской области их 1,6%, в Орловской – 4,55%.

В 2008 г. в Курской области взяли 1233 пробы хлебобулочных и кондитерских изделий на исследование по микробиологическим свидетельствам. Из их 30 проб (2,4%) не отвечают гигиеническим требованиям. На соответствие санитарно-химическим свидетельствам исследовали 1203 пробы. Из их 27 проб (2,2%) не отвечают гигиеническим нормативам. В 2008 г. в Курской области забраковали 614 партий хлебобулочных и кондитерских изделий – это 4463 кг.

При всем при этом цены на хлеб из пшеничной муки высшего сорта в Курской области выше, чем в примыкающих областях. Они даже превосходят цены в Москве на 2,2 руб.